#bataatti

[totuushq]

Suomalainen mies ei mitään bataatteja syö.

[immoren]

Grilled sweet potatoes today and now I get why they're called such in English.

[keittokirja]

Bataatti-perunasoselaatikko

[sitruunakakku-blog]

Uunibataatit

1 keskikokoinen bataatti per naama

Laita uuni lämpenemään 200 °C. Pese bataatit huolella, mutta älä kuori. Kuivaa ja painele pintaan reilusti reikiä haarukalla. Laita uunin keskitasolle noin 60-90 minuutiksi, kunnes bataatit näyttävät kypsiltä ja pehmeiltä – varmista painamalla varovasti haarukalla tai puutikulla. Valmistusaika vaihtelee paljon koon mukaan – meillä yksi bataatti painoi noin 450 grammaa ja kypsymiseen meni 75 minuuttia.

Tee ennen tarjoilua bataattiin vielä pitkittäisviilto ja purista hieman kyljistä.

Yrttinen fetajuustotäyte

150 g fetajuustoa

1 dl kevyttä ranskankermaa

2 tl hunajaa

2 rkl tuoretta timjamisilppua

1 pieni valkosipulinkynsi

mustapippuria

Murustele fetajuusto ranskankerman joukkoon. Mausta valkosipulilla, hunajalla, tuoreella timjamilla ja mustapippurilla. Anna maustua kylmässä tarjoiluun asti.

Kylmäsavulohi-piparjuuriunelma

150 g kylmäsavulohta

150 g maustamatonta tuorejuustoa

1 rkl ruohosipulisilppua

1 rkl piparjuuriraastetta

1 rkl sitruunamehua

mustapippuria

Pilko kylmäsavulohi ja hienonna ruohosipuli. Yhdistä tuorejuuston kanssa. Raasta joukkoon piparjuurta. Mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla. Anna maustua kylmässä tarjoiluun asti.

[senisti]

hxh donitsit kahvi biske gon ja kalja

hxh, donitsit ja kalja muut en tartte

[shinnnju]

öööö juoru happy poop garden viina idoli tytyt figut

mju muuta ei tarvii ku nää

[senisti]

donitsit kh viina kahvi ja ööööööö hxh

doNITSIt kiitos paljon eih

[smoothie-nights-blog]

Unan parempi bataattirieska -450-500 g bataattia -30-40 g voita -2 rkl psylliumia -2 munaa -2 tlk hienoa merisuolaa -1,5-2 dl kookosjauhoja Kuori, pilko pieniksi ja höyrytä bataatti (tarkoitukseen käy esim. metallinen tilava lävikkö suuren kattilan päällä). Soseuta kypsä bataatti ja lisää joukkoon voi. Anna jäähtyä minuutti tai pari ja sekoita joukkoon loput ainekset. Levitä ohueksi kerrokseksi uunipellille. Tästä määrästä tulee kokonainen tai hieman vajaa uunipellillinen. Paista n. 15 minuuttia lähellä kaasu-uunin liekkiä. Meillä kaasu-uunin asteet 1-8, josta pidäme uunia 6:sella. Sisko on paistanut tämän saman lätyn n.200 asteessa sähköllä ja paistoaika on ollut lähemmäs 20 minuuttia. Nautiskele valmis rieska esim voin, keitetyn munan ja kevätsipulisilpun ja yrttien kera. Nam! Vinkki! Rieskasta saa hieman proteiinipitoisemman lisäämällä/korvaamalla pienen osan kookosjauhoista riisiproteiinijauholla. Kokeiltu on, koostumus toimii ja lopputulema on, jos ei nyt parempaa, niin aivan yhtä hyvää mutta hieman ruokaisampaa kuin orkkisversiossa.