【2077日目】2018-09-24 愛する友人ケララ州出身インド人シェフ・ヴィシュノ主催「オーナムサッディアを楽しむ会」。料理数は圧巻の25品。 . Kerala Onam Sadhya in シティプラザはしもと＠橋本 _ #Rice #Pappad #Banana Chips #Banana #Sarkara Varatti #Ginger Curry #Lemon Pickle #Beetrooot Pachadi #Pineapple Pachadi #Vendaka Kichadi #Cluster bean Thoran #Avial #Egg plant Mezhukupetatti #Kootu Curry #Sambar #Rasam #Parippu Curry #Sambaram #Kadala Payasam #Milk Payasam #Boli #Ghee #Lime Pickle #Mango Pickle #Yogurt Salad . #Chai . インド料理概念の６つの味覚、甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味、すべてを堪能できるお料理。 お手伝いという名目で、調理をしたりお喋りしたり、んー…遊んでいただけですが、作り方、盛り付け方、食べ方までたくさん勉強になりました。 . たらふく食べて満腹。ごちそうさま。 . …で、、、オーナムって毎年この時期だけど、何のためのお祭りだったっけ？隠れて調べる不届き者でした。 . #india #curry #インド #カレー #フクドローン (イオン橋本店) https://www.instagram.com/p/BoRERQAgzA9/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1th1s93r1auma
