Bela Cozinha
Para ter uma alimentação saudável, devemos nos preocupar não só com o que comemos, mas também como os alimentos foram produzidos. Essa é uma das principais premissas apresentadas no programa Bela Cozinha.
A cada temporada, Bela vem com uma novidade: em uma teve cozinha itinerante para ir direto ao produtor; na outra, apresentou projetos que tem como objetivos a educação para se ter uma alimentação saudável, como evitar o desperdício, reaproveitar terrenos baldios. Mas sempre valorizando o pequeno produtor, o orgânico, o consumo de produtos locais, sazonais e de produção sustentável, sem prejudicar o meio ambiente.
Ela mostra os valores nutricionais dos alimentos e alternativas para os produtos industrializados, sugerindo substituições de alimentos refinados por in natura e de origem animal por de origem vegetal. Além de nos apresentar temperos e plantas não muito utilizadas, as PANCs (plantas alimentícias não convencionais). E também não tem receio de falar sobre monocultura, agrotóxicos, desmatamento das grandes empresas, entre outros assuntos polêmicos.
Bela é apaixonada por sentir os cheiros dos alimentos e sua cozinha é alegre, colorida, cheia de verde e temperos. E para completar tem uma trilha sonora majoritariamente de MPB, como Caetano Veloso, Moraes Moreira, Novos Baianos.
Bela Cozinha é um programa do GNT.
