#bolleria

[viejospellejos]

¿Hay hambre? Ufff…

[brullarts]

Bollo crudo, engorda el culo.

—Dichos

[recetastradicionalesdecocina]

(vía https://www.youtube.com/watch?v=C-LvMuSuMpc)

[morgan82000]

#pasteleria 🥖🍪🍫🥐🥮🍰🍞🍩🥧🥮🧁 #producto #pastel #pan #bolleria #tarta #semifrio FRAJARÓN. Impecable #misdieses 🙌🙌 https://www.instagram.com/p/CqQclH_N8LN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[sr-roto]

[hoytenemosparacomer]

Como hacer gelatina para abrillantar tartas, pasteles y bollería

Hoy te enseño a preparar una gelatina para abrillantar tartas, pasteles, bollería...

Esta elaboración es una receta de aprovechamiento, ya que se utilizan las pieles de la manzana, por lo que si eres muy goloso y siempre estás preparando pastelitos, deja de tirar a la basura las peladuras y úsalas para hacer esta gelatina.

Para preparar esta gelatina para abrillantar tartas, pasteles y bollería necesitaras:

125 ml. de agua

100 gr. de azúcar

La piel de dos manzanas

1 cucharada de zumo de limón

1 hoja de gelatina

Para preparar esta gelatina para abrillantar tartas, pasteles y bollería debes seguir los siguientes pasos:

-Hidratar la hoja de gelatina en agua fría.

-Poner en un cazo el agua, el azúcar y las pieles de manzana.

-Cocer 10 minutos a fuego medio.

-Retirar del fuego y añadir el zumo de limón.

-Quitar las pieles de manzana.

-Añadir la hoja de gelatina y remover bien hasta que se disuelva por completo.

[hoytenemosparacomer]

Gelatina para dar más brillo y sabor a tus elaboraciones dulces

[cocinillassinfronteras]

Bizcocho de limón (clásico)

INGREDIENTES

3 huevos

1 yogur de limón (y usando como medida el recipiente del yogur)

1 medida de aceite (girasol)

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina (para repostería con levadura incluida)

Opcionalmente se puede añadir un poco de ralladura de limón.

Hornear la mezcla 45 minutos a 160º y pinchar para ver si está hecho por dentro.