#boudins

[laneigeatraverslescocotiers]

Palomino

Après avoir pris l’avion pour Bogota, on est arrivé.e.s à Palomino, un petit village du nord sur la côte Atlantique. C’est un village qui a grandit depuis quelques années à cause de l’essor du tourisme, et il y a même une boulangerie française (où on a d’ailleurs acheté un gâteau fait de pain perdu de pain au chocolat et de croissant pour mes 16 ans :-) ) !

De chaque côté, il y a une rivière qui se jette dans l’océan, et sur l’une des deux, on peux faire un “sport” qui consiste à se laisser emporter par le courant sur une grosse bouée. Un sport hyper épuisant, quelques personnes amènent même des glacières contenant des cannettes de bière ;-)

Sur la plage il y a beaucoup de vagues, et des sortes de méduses rejetées par la mer qui ressemblent à de gros boudins, mais de très beaux boudins roses, violets et bleus. Seulement, si on marche dessus, on a des chances de voir son pied doubler de volume, c’est des beautés fatales en fait !

https://www.polarsteps.com/LaNeigeATraversLesCocotiers/4526046-4eme-voyage-colombie

[joembpro]

I miss my city. I haven't lived in #SanFrancisco for over 50 years, but its still my city. I miss the fog, and the blue sky when it's clear. I miss the history and the energy. I miss that ride they used to have on #FishermansWharf where you got in a little Cable Car, and it took you through the history of SF like a ride at Disney. Alas, that's gone to history itself. At least there is still #sourdough #bread down there. I miss #Boudins, but I keep a starter myself because life is better with homemade bread! https://www.instagram.com/p/CIyDyQ5HLOR/?igshid=25sx22r3rz88

[lacuisinedemarthe]

Boudins

Faire griller les boudins soit sur le gril, soit à la poële avec de la graisse contenue dans la boîte, servir très chaud avec moutarde ou avec purée de pommes de terre. Un vieux dicton limousin rappelle d’une façon originale les qualités d’un bon boudin; “Noir comme la cheminée, chaud comme une braise, gras comme un moine.”

Boudin flamande: Choisir des pommes acides- reinettes, canada, drap d’or par exemple, les peler, les couper en quatre pour enlever les pépins, couper chaque quart en deux ou trois parties suivant grosseur. Dans une sauteuse ou poële mettre une partie  de la graisse contenue dans la boîte, autant de beurre, faire cuire les fruits comme des pommes de terre, saler, égoutter la graisse et servir chaud avec boudins grillés à part.

[jjparkz]

Had a great time at the wharf yesterday morning! #sanfrancisco #california #boudins #fishermanswharfsanfrancisco #sf #northbeachsf #ghirardellichocolate #breadbowl (at San Francisco, California) https://www.instagram.com/p/B9SAtHjjY9G/?igshid=1pung1lns0dm

[footprinting]

Two bowls of chowder served in sourdough bowls after a cold day on Alcatraz ? Yes please! @sarahwelly81 your recommendation was absolutely epic - we adored it! It was just the ticket and we pretty much polished off the entire bowls. That sourdough was very very special indeed 🤤 #winning #boudins #best #chowder https://www.instagram.com/p/BxJaZpHBRrt52x_xeeesrRK45-Eu2EWSGCE--40/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=rmc4jnquknp9

[walker-diaries]

[dastitchywitchy]

#100happydays. San Francisco really does make me truly happy. It is a beautiful city full of history and culture. The people are awesome and they treat people with disabilities as the real people we are. I am addicted to tbis place, i love to talk about it whenever I can. Do be warned that there will be a lot of my challenge photos that are San Francisco orientated. #100happydays #favouriteplace #SanFrancisco #miracleofsanfrancisco #fishermanswharf #Boudins #dreamhome #happy #relaxed #canbeme

[kooyawn-blog]

😍😍😍 1 Of my #favorite places to buy #BOUDINS out here outskirts of #Opelousas, #Louisiana 😊 Whatcha know bout dem Louisiana Boudin & #Fried #Pig tails... #NOTHING, exactly #OKKKKKKKKK👌 (For y'all that don't know what y'all looking at just google the word "Boudin.") #Food #LouisianaFood #LouisianaCooking #Cooking #Cajun #Creole #CajunCooking #CreoleCooking #South #Southern