#bourgignon

[sumnersuzanne]

“Dark Spore” Bourguignon.🍄 . . . #darkspore #bourgignon #mushroom #mushrooms #mushroomblend #polenta #creamypolenta #carrot #carrots #crispycarrot #camp #campgreenville #yeahthatgreenville (at Camp Greenville) https://www.instagram.com/p/CdxTvFSOZlH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vaqueroa-i]

#French #Vichyssoise #TarteTatin #Bourgignon #Chef

[lescargotedinburgh-blog]

Brisket bourgignon, probably the best bourgignon I've had. Such a great balance of ingredients, tastes, textures. 🙌🙌 @kaveyf👍 #lescargotrestaurantsedinburgh #Edinburgh #KaveyEatsEdinburgh #Edinburgh #scotland #french #restaurant #food #tasteourbest #instafood #delicious #beef #brisket #bourgignon #boeufbourguignon #delicious (at Lescargotblanc)

[thehealthyfoodie]

Slow Cooker Boeuf Bourgignon

[on-est-demain]

« Nous détruisons en ce moment la planète, les sols agricoles, à la vitesse de quinze millions d'hectares par an. »

Claude Bourguignon, ingénieur agronome (quoiqu'il préférerait "agrologue") résume brièvement l'état des terres dans le Monde, notamment agricoles, et leur dégradation accélérée. Il détaille le fonctionnement de ce milieu extraordinairement complexe.

Pour aller plus loin: une playlist consacrée à Lydia et Claude Bourguignon.

Bonus: un intrentien à bâtons rompus, personnellement mon introduction au personnage et là où je ressens pour ma part le plus d'empathie. « Tu sais pas que t'es un éléphant, toi ? »

(Source: Dailymotion env. 16 min)