Se hai pochi ingredienti ma vuoi un piatto molto gustoso e scenografico, eccoti la ricetta giusta! Salva il video🤗 Con @monetacookware è tutto più semplice! Scegli se fare un risotto Viola, fucsia o blu. Mandaci la tua foto 📸 INGREDIENTI: •riso 320 g •cavolo cappuccio rosso mezzo •cipolla 1 •birra o vino 100 ml •brodo vegetale 1,5 L •parmigiano 100 g •buccia del limone •burro 60 gr •olio PROCEDIMENTO: • rosolate la cipolla con un filo d’olio e unite il cavolo cappuccio a pezzi insieme ad un bicchiere d’acqua. Salate e lasciate qui cuocere per 10-15 minuti • frullatelo in un mixer insieme a un po’ di acqua • in un’altra pentola sciogliete il burro con un filo d’olio, unite la cipolla e fatela appassire. •Aggiungete il riso, tostatelo e sfumate con la birra • portate avanti la cottura aggiungendo un mestolo di brodo per volta mescolando di continuo • A metà cottura unite il cavolo (lasciate un po’ da parte per decorare) • infine mantecate con il burro ed il parmigiano per un minuto •impiattate secondo i vostri gusti *Per colorare il cavolo cappuccio: -Blu, usate una puntina di bicarbonato -Fucsia, usate qualche goccia di limone Buon appetito! ❤️visto che sei arrivato qui Seguici❤️ . #risotto #cavoloviola #verza #dieta #sano #perderepeso #adv #moneta https://www.instagram.com/p/CdfewvMMr5m/?igshid=NGJjMDIxMWI=