#cerali

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4 DOMANDE CHE CI FACCIAMO SPESSO

Bere acqua con troppo calcio provoca calcoli renali? FALSO Non c’è alcuna correlazione tra l’introito giornaliero di calcio e la formazione di calcoli renali in assenza di patologie e fattori di rischio specifici. Le acque più ricche di calcio, cioè che ne contengono più di 150 mg per litro, sono definite carbonato calciche e solitamente sono naturalmente leggermente frizzanti. Anche l’acqua…

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Awww yisss

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PERCHE' GLI EFFETTI DELLO ZUCCHERO SONO DANNOSI

Il saccarosio,comunemente chiamato zucchero, è un composto chimico organico, appartenente alla famiglia dei carboidrati.

La sua immagine immacolata e cristallina, puo’ trarre in inganno, sopratutto perchè ha il potere di addolcire qualunque cosa venga a contatto con esso.

Ma la cosa da sapere assolutamente, è , che se preso in quantità elevate è dannoso per il corpo umano e di conseguenza per la…

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Fonzaso (BL), alla scoperta dei cereali antichi

Ieri abbiamo partecipato a un bellissimo incontro organizzato da Coltivare Condividendo, dedicato alla coltivazione dei cereali. Molto interessanti tutti i relatori, che hanno definito dei punti di partenza per costituire un "campo catalogo diffuso" ovvero per fare in modo che la ricerca sulle varietà torni nel territorio. Questo per opporsi alla logica delle monocolture e della monovarietà, cioè la scelta (obbligata) di coltivare un ibrido, reso adatto a tutte le situazioni ambientali possibili, con il supporto essenziale della chimica. Quindi riprendere in mano alcune varietà che ci sono arrivate dal passato  per creare un'agricoltura del futuro, libera dai pesticidi e dai prodotti di sintesi.

Collaborazione e condivisione sono le parole chiave che hanno fatto da filo conduttore alla giornata, imprescindibili punti di partenza per giungere ad un'agricoltura relazionale.