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¡Estupendo fin de semana! Para disfrutar del mejor catering de parrilla en la comodidad de tu casa. #brasasysabores #cateringparrillaargentina #cateringmadrid #cateringwedding #chefencasa #asadoargentino (en Campo Real, Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/Cos0RvPjqpd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Se verá feo pero ya es un avance que me salga así un omelette jajajaja. Por lo menos me quedó esponjoso y no todo reseco.
🌟 ¿Qué es la cocina sous vide? Descubre en nuestro video cómo esta técnica de precisión puede transformar tus habilidades culinarias. 🍴✨ Aprende qué es, cómo funciona y qué equipo necesitas. 🔍
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La cocina es un mundo lleno de posibilidades que va más allá de seguir una receta al pie de la letra. Requiere unos conocimientos básicos, algo de técnica y también un poco de creatividad.
Practica las habilidades esenciales. La práctica constante es clave. A medida que practiques, tu confianza y creatividad en la cocina crecerán, transformando ingredientes simples en platos exquisitos.
Domina el Cuchillo 🔪
Un cuchillo bien afilado es la herramienta más importante en la cocina. Aprender a usarlo correctamente no solo te ayudará a preparar los alimentos más rápido, sino también a hacerlo de manera más segura y efectiva.
Controla la Temperatura 🔥
Cada tipo de cocción, ya sea asar, hervir, o saltear, requiere una temperatura específica para obtener los mejores resultados. Aprender a controlar la temperatura te permitirá lograr texturas y sabores perfectos.
Sazona adecuadamente 🌿
La sazón es la esencia de cualquier plato y muchas veces es más que añadir sal. No temas experimentar con diferentes hierbas y especias para descubrir combinaciones sorprendentes que realcen tus creaciones culinarias.
Te contamos más sobre técnicas de cocina en nuestro sitio web. ✨
Arte, innovación y creatividad en la cocina.
¡Los mejores tipos arroz para tu paella!
¡Descubre los secretos del arroz perfecto para tu paella! 🥘🌟
Arroz Bomba: Conocido como el rey de los arroces para paella, el arroz bomba absorbe los sabores de los ingredientes sin perder su textura firme y suelta. ¡Ideal para una paella valenciana auténtica!
Arroz Calasparra: Originario de la región de Murcia, este arroz de grano corto es perfecto para paellas con mucho líquido, como la paella de mariscos. Su capacidad para absorber el caldo sin pasarse garantiza un plato cremoso y delicioso.
Arroz Senia: Cultivado en la zona de Valencia, el arroz senia es una excelente opción para paellas mixtas o de carne. Su textura cremosa y su sabor suave hacen que sea el complemento perfecto para una variedad de ingredientes.
Arroz Bahía: Este arroz de grano medio es popular en Cataluña y se adapta bien a una amplia gama de recetas de paella. Su capacidad para absorber líquidos sin perder su forma lo convierte en una elección versátil y confiable.
Arroz Albufera: Nombrado en honor a la famosa laguna de Valencia, este arroz de grano redondo es ideal para paellas melosas y sabrosas. Su capacidad para absorber los sabores del caldo y los ingredientes lo convierte en una opción popular entre los chefs.
¡Elige el arroz adecuado y lleva tu paella al siguiente nivel de sabor y textura! 🍚✨ #Paella #Arroz #Gastronomía #SaboresMediterráneos #Cocina
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Desde @brasasysabores.madrid te deseamos lo mejor para el nuevo año. Lleno de felicidad y grandes momentos para acompañarlos con una experiencia gastronómica única. ¡Felices fiestas! #brasasysabores #feliz2023 #experienciagastronómica #chefencasa #asadoargentino #cateringbbq #cateringmadrid #cateringbodas #madrid #pozuelodealarcon #lasrozasdemadrid #lamoraleja #ciudalcampo (en Community of Madrid) https://www.instagram.com/p/CmoN7QGjuW-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Sunday pasta 🧀🧀🧀 . . . . . . . . #chefencasa #cheflife #chefsofinstagram #cocinero #cocinar #comer #beber #pasta #cheesy #queso #cheese #hechoencasa #yomequedoencasa #consumelocalqro https://www.instagram.com/p/Cet6N9cJ_Xf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
