For Easter, I made a seitan roast beef ! :-) In addition to gluten, I used chickpea flour, a potato, a beet, onions, mushrooms, spices, oil and red wine ! I first cooked it in onion broth, then grilled in the oven. Serve with a Bordeaux sauce, seasonal vegetables and baked potatoes. A classic Easter meal, 100% vegan ! ;-) . _______________ . Pour Pâques, j'ai fait un rosbif de seitan ! :-) J'ai utilisé, en plus du gluten, de la farine de pois chiches, une pomme de terre, une betterave, des oignons, des champignons, des épices, de l'huile et du vin rouge ! La cuisson dans un bouillon à l'oignon, ensuite, dans le four pour le griller. Servir avec une sauce bordelaise, des légumes de saison et pommes de terre au four. Un repas de Pâques classique, 100% vegan ! ;-) . _______________ Join us on : www.facebook.com/vegnatureng www.tumblr.com/blog/vegnatureng www.twitter.com/vegnatureng www.instagram.com/vegnatureng www.vegnature.com ___________________ #vegnatureng #vegnature#vegcheese #fromagevégan #fromagedenoix #vegnaturevegcheese #nondairycheeses #vegan #vegancommunity #veganchef #vegancooking #nondairy #plantbased #happyvegan #healthy #veganprotein #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegancheese #veganlife #veganstyle #veganlifestyle #veganlunch #chevromage (à VegNature Nancy Grenier)