#chickenkarage

[bedelicious-lifestyle]

20221028 Family Dinner #sushi #sushi🍣 #sushilover #specialrolls #chickenkarage #dinner #dinnerideas #yummy #bedelicious #food #foodporn #foodie #foodstagram #foodblogger #restaurant (at Kisso Sushi & Ramen) https://www.instagram.com/p/CkWeDBFyUuR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[jenrimonte]

My favorite unli rice resto - tokyo tokyo

[tukangmasakpartikelir]

Chicken Karaage / ayam goreng ala jepang adalah salah satu hidangan terpopuler di dunia!. Aku selalu memesannya ketika ada di menu (tentu saja untuk riset rasa) — atau biasanya memasak sendiri. Jadi, karaage ini apa sih? Karaage adalah salah satu teknik masak Jepang yang berasal dari Cina (nah loh!). Kara artinya telanjang, age artinya goreng. Gak cuma ayam, banyak yang bisa digoreng dengan cara karaage ini seperti ikan, cumi, dan seterusnya. Bedanya apa sama ayam goreng yang lain, let's say ayam goreng mekdi atau kaefci misalnya? Perbedaan utamanya adalah pada tepungnya (batter). Karaage pakai lapisan tepung tipis aja berupa tepung kentang atau maizena (katakuriko), mekdi dan atau kaefci pakai lapisan tebal berupa tepung terigu. Terus, gimana cara membuatnya? Pertama, kamu harus punya ayamnya dulu, bisa beli atau menyembelih sendiri. Aku paling menyukai bagian paha, fillet dengan kulit masih menempel. Kemudian potong seukuran bite-sized (satu gigitan tinggal lep!). Lalu marinasi ayamnya dengan bumbu kemudian goreng. Ah repot! Bahan: 500 gr paha ayam tanpa tulang 3 sdm kecap asin 1 sdt gula 1 sdm parutan jahe (peras airnya) Tepung maizena secukupnya Minyak untuk menggoreng Mayonnaise jepang, to serve Lemon/jeruk nipis Cabe bubuk atau seasoning lain, semaumu Instruksi: 1. Potong ayam seukuran ± 5 cm (bite-sized) lalu marinasi dengan kecap asin, perasan jahe, dan gula pasir, diamkan sekitar 10-20 menit 2. Lumuri dengan tepung, tipis-tipis aja, jangan sampai potongan ayamnya pada nempel, diamkan sekitar 5 menit (supaya lapisan tepungnya juga menyerap bumbu) 3. Nyalakan kompor, panaskan minyak, ± 170-180⁰C, cemplungin ayam dengan hitungan ronde. Ronde pertama deep-fry selama 1 menit, lalu tiriskan selama 30 detik, masukin lagi selama 30 detik lalu istirahat lagi selama 30 detik, terakhir masukkan lagi selama 30 detik, kemudian tiriskan, dan selesai. 4. Hidangkan dengan irisan tipis kol, mayo jepang, lemon/jeruk nipis, dan cabe bubuk (kalo suka). #chickenkarage #karaage #ayamgoreng #masakanrumahan #homecooking #japanese #japanesefood #kuliner #food #foodie #culinary #recipe #resep #resepmasakan (at Bone Bolango Gorontalo) https://www.instagram.com/p/CYScakVPuNy/?utm_medium=tumblr

[romeeats]

Its been a minute..... #ryokos #sashimi #chickenkarage #beeforoshi #amaebi #sake #nigiri #salmon #japanesefood #RomeEatsSF #foodie #instafood #picoftheday #eatersf #eater #photooftheday #manfood #foodporn #nomnom #food #instadaily #romeeats #foodpic #foodlover #foodgasm #8minutestonoon #eatdrinksf #hungry #sanfrancisco (at Ryoko's Japanese Restaurant & Bar) https://www.instagram.com/p/BxwWFoSjqNO/?igshid=ir1pjr36ptwv

[sinxjae]

#chickenkarage (at RakiRaki Ramen & Tsukemen) https://www.instagram.com/p/BoRsgABn-uo/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=uj4fkw1vcsus

[ellezer12]

| Dinner. 🍗🍚 #foodporn #chickenkarage #vitcdrink #foodie #instafood #gohantaberu (at 地下食堂genta BAR De Mikkamachi)

[leonviii]

Den Den Cafe Asiana fantastic Korean food had some #kimbap #bibimbap #chickenkarage it was delicious #foodporn (at DENDEN Café Asiana)

[wilfredwong]

Delicious Ramen 🍜😋👍 Tonkotsu Red: chashu, 1/2 egg, bamboo, wood ear mushrooms, scallions, seaweed with chile garlic oil. #ramen #ramennoodles #chickenkarage #noodles #soup #comfortfood (Photo by Wilfred Wong, December 8, 2016, San Francisco, CA) @slurpramen #slurpramen (at Slurp Ramen)