#citrom

[annwn]

[bonniekajai]

citromkrém

Hozzávalók:

- 2 db egész tojás és 2 db sárgája

- 3 db citrom

- 160 g kristálycukor

- 120 g hideg vaj

- 1 csipet só

A citromokat alaposan megmossuk és lereszeljük a héjukat. Ezután kicsavarjuk mindhárom levét. A citromlé egyharmadát ráöntjük a reszelt citromhéjra. Egy fém (vagy üveg) tálban a 2 db egész tojást és a 2 db sárgáját elkeverjük a cukorral és a sóval, majd hozzá öntjük a citromlé kétharmadát.

Egy lábasban forralunk egy kevés vizet és a tojásos keveréket vízfürdőn folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg enyhén besűrűsödik. (Ha néha túlmelegedne az edény alja, nyugodtan vegyük le a gőzről és 15-20 másodperc múlva tegyük vissza a vízfürdőre.)

Amikor a sűrű tojásos keverék jóval melegebb a kezünk hőmérsékleténél (de nem forróbb 82'C- nál), levesszük a tűzről és hozzáadjuk az apróra kockázott hűtőhideg vaj felét. Habverővel addig keverjük, amíg elolvad az összeg vajkocka. Ezután hozzáadjuk a másik felét és a citromleves citromhéjat is.

Aki gyorsítani szeretné ezt a folyamatot, az habverő helyett akár botmixerrel is csinálhatja ezt a folyamatot. Simára keverjük, majd jól zárható edénybe szedjük a kész krémet.

3-4 napig bátran használhatjuk linzerekhez, piskótához. Mascarponéval keverve akár képviselőfánkhoz vagy egy citrusos tiramisuhoz is nagyon jól passzol!

[petitepinard]

[nubesetanimus]

Virágzik a citrom

[goldpilot22]

page 20: the boys are fightinggggg

[thelowlandbench]

[gondolataimitt]

Ha az élet citromot ad, tudd, kinek a szemébe kell spriccelned a levét.

-Colleen Hoover

[oedipavagyok]

Vannak ezek az eloszor citromot evos gyerek-videok

Nos hat nalunk ez nem jott be. Eloszor a kezebe adtunk egy szeletet, kicsit meglepodott, kostolgatta, semmi fintor. Tegnap kiszedte a salatambol a fel citromot, es vidaman ragcsalta, kozben azon nevetgelt, hogy en vagok fanyalgos pofakat, mert en nem tudnam ezt megcsinalni. Ma odaadtam neki a sutibe szant masik felet, siman kiette a belsejet. Egyeves basszus. Csodagyerek.