Sopa de Cebola
Aviso importante: Essa receita te causará muitas lagrimas! hahaha... Mas é tão boa que vale muito a pena! É uma sopa com baixíssimas calorias e rica em vitaminas e nutrientes. A cebola é um alimento anti-inflamatório, previne problemas renais e cardiovasculares, reduz o mau colesterol, triglicerídeos, faz bem pra pele e ainda previne o Alzheimer - Vamos comer MUITA cebola!
Ingredientes
2 dentes de alho fatiados 1 colher sopa de amido de milho 150ml de leite desnatado 1 batata grande cortada em cubinhos 1 colher sopa de margarina light 4 cebolas médias cortadas em rodelas Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
1 - Em uma panela refogue a margarina, o alho, a cebola e a batata 2 - Misture o sal, a pimenta e o amido de milho com 1/2 xícara de água gelada e misture com os ingredientes na panela 3 - Cubra com água o conteúdo da panela, deixando ferver até que a batata esteja cozida. 4 - Desligue o fogo e acrescente o leite desnatado. 5 - Bata tudo no liquidificador.
#Dica
Para chorar menos enquanto corta as cebola, corte-as ao meio, e deixe-as algum tempo no congelador, com água.
Pra ouvir na cozinha