-- NASI KEBULI KAMBING -- . Bahan : - 500 gram daging kambing - 4 cup beras - 1 buah pekak - 1 butir bawang bombay, cincang kasar - 1 sdm bubuk kari - 12 butir bawang merah, cincang kasar - 2 sdm saus santan - 3 butir cengkeh - 5 butir kapulaga - 5 cm kayu manis - 5 sdm santan - 7 siung bawang putih, cincang kasar - Garam, gula, dan air secukupnya . Bumbu halus : - 7 buah cabai merah keriting - 1 sdt merica - 1 sdt ketumbar - 1/2 sdt adas - 1/2 butir pala . Cara membuat : 1. Cuci beras, rendam 5 menit. Tiriskan. 2. Cuci bersih daging kambing. Potong-potong. 3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, kayu manis, cengkeh, pekak, dan kapulaga sampai harum. 4. Masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna. Tambahkan 1 sdm bubuk kari. 5. Tambahkan air yang cukup banyak, saus tomat, santan, tambahkan gula dan garam. Masak hingga daging empuk. Keluarkan daging, tiriskan, lalu goreng. 6. Gunakan sisa air kaldu daging untuk memasak beras. Aron beras sampai air kaldu terserap beras. Kukus beras aron sampai matang. 7. Sajikan nasi kebuli dengan daging dan aneka pelengkap lain. By @susie.agung . @bumbuububuk #olahandagingkambingbumbuububuk #olahandagingkambing #resepolahandagingkambing #dagingkambing #nasikebuli #resepnasikebuli #nasikebulikambing #olahankambing #resepdagingkambing #resepnasikebulikambing #resepkambing #menudagingkambing #menukambing #masakankambing #masakandagingkambing #resepmasakan #resepmasakanrumahan #resepnusantara #resepmasakannusantara #masakansederhana #masakanrumahan #masakanindonesia #masakdirumahaja #indonesianfood #menuharian #menurumahan #makanannusantara #kuliner #kulinerindonesia #kulinernusantara (di DKI Jakarta) https://www.instagram.com/p/CEg2ubVl9rU/?igshid=skytujixjnie