#danse folklorique

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Levan Akin, suédois d’origine géorgienne, assiste en 2013 à l’attaque de jeunes défilant pour la Gay Pride par des membres de l’église orthodoxe à Tbilissi en Géorgie. C’est là qu’il décide de faire un film sur le sujet. S’il choisit le milieu de la danse géorgienne, c’est que celui-ci est justement fortement homophobe. Le danseur géorgien doit être viril. Merab (Levan Gelbakhiani) justement n’est pas particulièrement viril et son entraîneur lui préfère ainsi un petit nouveau, Irakli (Bachi Valishvili), pour effectuer une danse qui lui était à la base destinée. Merab est pourtant issu de plusieurs générations de danseurs et son frère et lui dansent depuis toujours. Quand Irakli est choisi à sa place, il est d’abord jaloux, mais sa jalousie se mue rapidement en un autre sentiment. Le scénario de “Et puis nous danserons” reste dans la lignée des films du “genre” au niveau de la découverte de l’homosexualité pour son protagoniste. Il n’empêche que peut-être de par son contexte géorgien, il s’en dégage un charme différent. Les deux acteurs sont tous deux très beaux et bons, chacun à leur manière, et le film se conclut sur une magnifique scène de danse, mélange de tradition folklorique et d’émancipation personnelle, de force et de grâce, un véritable envol plein d’espoir pour une société encore malheureusement engluée dans des préjugés d’un autre siècle.

[elmaxlys]

Meilleure danse folk ?

Bourrée 2 temps

Bourrée 3 temps

Scottish

Valse

Polka

Mazurka

Cercle circassien

Chapelloise

Branle

Brise pied

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[daniel-lavergne]

Un repas pour "Las Chambas Finas " Association de danse et de musique folklorique

Condat sur Ganaviex 19140  le 19 mai 2012

Le Chef Daniel  Lavergne et quelques bons élèves ont préparé pour l'occasion ...

Au menu 

Tomates mozzarella sauce basilique 

 Veau à la Milanaise 

RECETTE  

Ingrédients: 

Un kilo de viande de veau ( Poitrine ou collier ou épaule )

Un kilo d'oignon 

200 gr de concentré de tomate 

Un kilo de pulpe de tomate fraîche

Un demi litre de vin blanc sec 

Ail, thym, laurier

50 gr d'anchois

100 gr d'olives à la grecque

Huile d'olive

Sel poivre 

Dans un rondo faites revenir la viande de veau coupée en morceau dans  d'huile d'olive

Lorsque la viande est bien dorée ajoutez l'oignon haché en mirepoix et laisser cuire   quelques minutes en remuant de temps en temps

Ajoutez le concentré de tomate laissez cuire quelques minutes en remuant de temps en temps 

Ajoutez la pulpe de tomate et opérez de la même manière 

Ajoutez le thym le laurier les olives et l'ail pillée 

Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire 1h à 1h 30  selon la viande

Au dernier moment pillez les anchois et ajoutez-les à la préparation ( Cette étape est facultative mais très conseillée, vous serez étonnés par le résultat)

Servez avec des pâtes plates et du parmesan

Fraisier géant 

Montage d'un fraisier 

Coupez les génoises en trois partis dans le sens de l'épaisseur

Étalez la crème pâtissière  les fraises émincées recouvrez de gelée de fraise sur deux étages

  Recouvrez avec le dernier morceau

  Décorez avec une chantilly bien ferme à l'aide d'une poche à douille.

  Tous à table !

Quelques pas de danse pour digérer...