#djinten

[creasiantattoo]

Newjackfunkstyle #sate #sateayam #sateekes #bbqjack #udang #ketoembar #djinten #asiancreasian #streetfood #foodporn (bij Ede, Netherlands)

[renehoornweg]

Kelia Sumatera

Ingrediënten:

1 kilo riblappen

4 grote uien

8 tenen knoflook

stukje verse gember van 4 cm

1 stengel sereh

2-3 eetlepels plantaardige olie

1 eetlepel ketoembar

2 theelepels djinten

3/4 theelepel koenjit

3/4 theelepel trassi

5 deciliter dunne santen

2 daon djeroek poeroet (citrusblad)

2-3 verse rode lomboks

8 kemiri-noten

10 nieuwe kleine aardappeltjes

Eventueel gekookte witte rijst (ca. 400 gr.)

B…

View On WordPress

[renehoornweg]

Rempah

Rempah http://wp.me/s2NK1s-rempah

Ingredienten

500 gram rundergehakt

150 gram geraspte klapper

1 ei

2 grote sjalotten (heel fijn gesneden)

3 tenen knoflook uit de pers

2 kemiri nootjes

1 tl. trassi

2 tl. ketoembar

1 tl. djinten

3 tl. laos

2 tl. kentjoer

1 tl. koenjit

Bereidings

Alle kruiden in een vijzel fijnstampen tot een smeuïge massa. Ei goed klutsen en met de kruidenpasta, geraspte kokos goed door het gehakt mengen. Draai…

View On WordPress