😍 Se Surpreenda Com Esta Receita de Doce de Banana Com Creme e Suspiro
- Tempo de preparo: aproximadamente 60 minutos
- Rende: cerca de 24 porções
✅ Ingredientes:
- 1 litro de leite (ou 1/2 litro e 1 lata de leite condensado);
- 4 gemas;
- 1 colher bem cheia de margarina;
- Meia xícara de açúcar (só use açúcar se não usar o leite condensado);
- 4 colheres de amido de milho;
✅ Ingredientes para fazer o doce de banana:
- 12 bananas nanicas (pode ser bem madura);
- Suco de meio limão;
- 1/4 xícara de água fervente;
- 1 xícara de açúcar;
✅ Ingredientes para fazer o suspiro:
- 8 colheres de açúcar;
- 4 claras em neve;
✅ Modo de preparo do Doce de Banana com Creme e Suspiro:
1️⃣ Em primeiro lugar, bata no liquidificador os ingredientes do creme. Logo depois, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar;
2️⃣ Em seguida, ponha em um refratário grande untado com margarina;
3️⃣ Leve ao fogo as bananas cortadas em rodelas grossas com o açúcar e deixe até começar a caramelizar o açúcar;
4️⃣ Logo após, adicione o limão e a água. Deixe ferver um pouco. Ponha sobre o creme e reserve;
5️⃣ Bata as claras em neve bem firme, adicione açúcar aos poucos até o ponto de suspiro;
6️⃣ Por fim, coloque sobre o doce e leve ao forno até dourar;
👌 Está pronto. Sirva gelado.
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