#dolcettodalba

[vinhonosso]

Ainda no clima do “Festival Sabores da Itália” 🇮🇹 da @Evino — que vai até dia 31/05 — vou falar sobre o vinho que acompanhou a lasanha de berinjela 🍆 do último reels (se vc não conferiu a receita, volte algumas postagens) 😉. Este é o “Madonna del Nono 2020” do @MarchesiBarolo — renomado produtor do Piemonte 🇮🇹 — um vinho da DOC Dolcetto D’Alba, elaborado 100% com a uva Dolcetto e maturado em tanques de cimento e aço inox. 🍷 Na taça, coloração rubi violácea de média intensidade. Aroma de frutas vermelhas maduras (cereja e framboesa) e leve balsâmico (mentol/farmácia). Na boca é seco, tem corpo médio, acidez média+ e taninos médios, de boa qualidade. Fruta madura com leve vegetal e média persistência. 📝 Vinho elegante e muito equilibrado, com frescor e vocação gastronômica. Mas sem complexidade e sem estrutura para guarda. É para beber jovem, acompanhando os pratos clássicos da culinária italiana. VN89+ . 🇮🇹 O “Festival Sabores da Itália” da @Evino traz mais de 100 vinhos italianos com até 50% de desconto! E você ainda pode usar o cupom ITALIA20 e ganhar mais 20% de desconto na sua compra! Imperdível!! #dolcetto #dolcettodalba #evino #vinhoitaliano #italianwine @ita.brasil https://www.instagram.com/p/CeE05KSphM4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[johnmaiolo]

#merendasinoira #dolcettodalba . . Una Merenda Sinoira in cui si chiacchera e spilucchia tante cose... Un buon dolcetto d'alba che esalta la frutta e stringe delicatamente con suoi tannini e.... ...tante chiacchiere 😍come una volta 🍷🍷🍷👍 https://www.instagram.com/p/B-h64X2p7op/?igshid=okbb3esonz17

[johnmaiolo]

#dolcetto #dolcettodalba . . Augenta Dolcetto d'Alba Doc 2018 14,5% 🍇100% dolcetto Vineyard "Augenta" in Treiso, up 420 mslm (Guyot), with exposure South, South-west, soil calcareous. Since 1979. Vinification with fermentation in steel at °T controlled and Maceration for 12 days Vinification for 7 months in oak barrels by 50 hl @pelissero_azienda_vinicola . . . 👁️intense and dark Ruby red 👃selvatic Red fruit, flowers, wood and light spices notes 👄dry and warm, tannic and sapid, medium body, confirm the nose and has a fruit long persistance with good Harmony and soft sweet tannins. . . A good wine, Easy and nice to drink and with a good sapid sip.😍🍷🍷👍 . . . https://www.instagram.com/p/B-ffS0tp3Qc/?igshid=1tdydpff9uqrg

[vinhonosso]

Continuando nos vinhos do Piemonte, agora com um belo “Dolcetto D’Alba 2011” do grande produtor Paolo Scavino. . Elaborado 100% com a uva Dolcetto (provenientes da região de Alba), e sem passagem por barricas de carvalho, este é o típico “vinho do dia-a-dia” das famílias do Piemonte. . Na taça, mostrou-se vermelho rubi de alta intensidade. Exibiu aromas de geléia de frutas vermelhas (morango), especiarias e fumaça. Na boca, corpo médio e acidez moderada, com taninos médio-altos e de grande qualidade. Sabores de fruta e caramelo, com média persistência e álcool um pouco evidente. . Vinho simples e despretensioso, conforme a proposta, mas muito equilibrado. Tenho a impressão que passou um pouco do auge e talvez tenha sido um pouco mais fresco e vivo alguns anos atrás. Ganhou 90 pontos mesmo assim. . . (Este tem na @WorldWine). . . #vinhonosso #dolcettodalba #paoloscavino #dolcetto #piedmontwine #redwine #italianwine #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #confrariavinhonosso #winebottle #wineglass #winelabel #wineoclock #wineoftheday #vino #wine #vinho #vin #wein (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/B19xDKZj8A-/?igshid=be4ujfdstd4d

[vinhonosso]

O sol apareceu entre nuvens e nós continuamos o sábado com um gostoso Dolcetto d’Alba 2016 da @TerreDelBarolo. . Um varietal da uva Dolcetto, proveniente da região do Langhe, no Piemonte (norte da Itália), particularmente ao redor da cidade de Alba. . As uvas são colhidas à mão, vinificadas e sujeitas à fermentação malolática completa. O vinho, então, estagia 4 meses em tanques de aço antes de ser engarrafado. . A cor, na taça, era rubi de média intensidade. Os aromas mostravam frutas negras maduras, frutas em passas (tâmaras e fogos), chocolate e baunilha. Na boca era seco e com fruta negra madura; tinha acidez média, corpo médio- e taninos moderados, de boa qualidade. . Um vinho simples mas bem equilibrado e muito agradável. Para beber agora, ainda jovem. Dei 88 pontos. . . #vinhonosso #dolcettodalba #terredelbarolo #dolcetto #langhe #piemonte #redwine #italianwine #vinhotinto #vinoitaliano #winestagram #instawine #instavinho #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #vinho #wine #vino #vin #wein #winebythepool (em Swiss Park) https://www.instagram.com/p/BqqH4htgXqI/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=8eth5lenxvbk

[cathy257]

Great time @theburgundybistro last night with @mariamartensson_ . First out white asparagus and Austrian Riesling, then some wonderful 2015 Saint-Joseph Domaine Bernard Gripa and finally 2016 Burlotto Dolcetto d’Alba. #wine #theburgundybar #asparagus #saintjoseph #dolcettodalba (på/i The Burgundy)

[winehead32]

Voerzio seminar @morrellwineco #barolo #barbara #dolcettodalba #barbaradalba #robertovoerzio The 2004 Barbara d’ Alba Pozzo Annunziata was the surprise of the evening.

[andrewsava1972-blog]

Ca'Viola Dolcetto D'Alba #caviola #caviolaaziendaagricola #dolcettodalba #piemonte #piedmont #italia #italy #italianwine