Dopplleu Brewmaster Ed. 11 Tropical IPA
IPA | 6.2% | Doppelleu Brauwerkstatt (ZH, CH)
Descrizione: “IPA luppolata (sic) con purea di mango e frutto della passione.”
Ingredienti secondo l’etichetta: acqua, malto d’orzo,purea di mango, purea di maracuja, luppolo, lievito
Visivo: di colore giallo-dorato (leggermente velata) con schiuma densa e abbastanza fine; quasi senza effervescenza visibile.
Aroma e sapori: leggermente fruttato (mango e frutto della passione, senza sorpresa ma neanche troppo esagerato) con tocche di erba e erbacee; gusto dolce di frutta adeguatamente equilibrato dall’amarezza
Palato e finale: di corpo medio e finale agrodolce; non la bomba di frutta tropicale e luppolo che si potrebbe aspettare... dopo riscaldare un po’, diventa quasi più un succo di frutta alcolico con schiuma...
Abbinamento: difficile a dire... magari con una macedonia?
BBD: 31.01.2018 / CD: 12.07.2017