Nyobain lagi bikin Engkak, kue khas Palembang. Terbuat dari campuran telur bebek atau ayam, santan kelapa, tepung ketan putih, gula, skm dan mentega/margarine. Ditempat aslinya kue ini jarang bisa didapat dihari biasa, seringnya hanya pada saat momen lebaran atau kawinan, atau kawinan di bulan lebaran 😁. Dan harga rata2 ditempat aslinya per loyang disekitar kisaran 200-300ribuan, tergantung bahan yang dipergunakan (premium atau biasa). Kenapa harganya bisa segitu? Karena selain bahannya yang menggunakan banyak telur, waktu pengerjaannya juga relatif lama. Jadi kudu meluangkan waktu khusus untuk membuatnya. Bayangkan saja, bikinnya bisa hampir seharian, tapi begitu disajikan gak sampai 2 jam bisa habis dimakan seloyang 😁. #diehardkitchenlover #engkak #palembang #kuetradisional #homeculinary https://www.instagram.com/p/BzJqHP2lQVR/?igshid=tramo3byhccn