#farinedebleentier

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Greek Yogurt Pizza Dough

https://www.yummytoddlerfood.com/greek-yogurt-pizza-dough

Double batch pour la bande.

Coupé au gros emporte-pièce rond, 6 par plaque.

Probablement même pas nécessaire de mélanger au robot, mais j’ai voulu aller vite.

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Galettes à la mélasse

Collations maison

Une autre variante, plus standard sans purée de dattes.

Ça gonfle!

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Boules de bagel

Collations maison

La texture de pâte est meilleure à la sortie du four. Remis x2 le temps dans mon gros four.

L’aigrelet du yogourt parait beaucoup, pour la version sucrée, avec un yogourt à la vanille ça pourrait être intéressant.

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Muffins les plus faciles du monde — compote de pommes et canneberges séchées

Collations maison

Pas trop sucré et rapido presto.

Quand même un peu dense, et à 30 min le centre n’était pas totalement cuit.

J’aime les 4 variantes à proximité, et ce ne sont pas des ingrédients fous, juste des purées que j’ai toujours sous la main.

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Gingersnap Cookies

http://www.seriouseats.com/recipes/2015/12/the-best-gingersnap-cookie-recipe.html

Pas trooop spicy, mais gingembre à souhait. Et on se sent moins mal en sachant que c’est à la farine de blé entier.

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Gaufres à la mexicaine

Boites à lunch t.2

Moelleuse à souhait. Ça ne goûte pas assez la salsa à mon goût, mais c’est peut-être pour ça que ça a autant pogné avec les petits.

Remplacé les haricots noirs par des rouges car c’est le restant que j’avais sous la main et ajouté un mini peu de maïs.

Fait 4x4 gaufres.

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Pof citrouille

https://madamelabriski.com/recettes/galettes/la-pof-citrouille/

Pas de morceaux de citrouille—elle était déjà toute en purée.

Avec des petits raisins secs, pas besoin de les couper, c’est déjà de la bonne grosseur.

Ajout intéressant: du gingembre confit.

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Oatmeal Almond Butter Breakfast Cookies

https://www.simplyrecipes.com/recipes/oatmeal_almond_butter_breakfast_cookies/

Oui oui, des biscuits, ce n,est pas un déjeuner viable. Mais maudine que ça dépanne de temps en temps!

Ultra dense. Mais le bon côté c’est que ça ne casse pas dans le transport (car transport assurément il y a lorsque ça se retrouve au menu du ptit déj!)

J’essaierais d’enlever les pépites de chocolat, sucré pour rien. Ils seraient peut-être bon sans.