#ficatei

[mariko78]

[paulistoan]

Ficăței cu mămăliguță #Romania #Food #Mancare #Ficatei #Mamaliga (at Onesti)

[retetedelamz]

Ficatei in otet balsamic

Ficateii: - iei o mana (sau mai multe) de arpagic murat din borcan si le calesti in ulei pana se inmoaie si se ingalbenesc un pic. Apoi se scot si se tin intr-un castron. - in tigaia (curatata) pui ficateii sa se faca la foc mare, astfel incat sa se faca pe exterior si sa raman roz si moi la interior (4-5min) - cand s-au facut, dai focul mai mic, pui arpagicul si torni otetul balsamic (reductie) si vinul rosu. Se amesteca bine si se pune capacul sa se innabuse totul. - dupa o vreme se ia capacul ca sa scada atat cat vrei - pui patrunjel cand pui in farfurie. Eu am facut langa ei un piure din 3-4 pastarnaci, 2 morcovi si 2 cartofi mici. Cu unt si smantana lichida un pic. Eleganta si bun gust.

[coralpersonaprince]

Drob de pui

Ingrediente:

500 g piept de pui

500 g ficatei

500 g ciuperci

3 legaturi de ceapa verde

1 legatura marar

1 legatura patrunjel

5 oua

sare

piper

unt

pesmet

Mod preparare:

Calesti in unt ceapa verde,curatata si spalata,adaugi pieptul de pui si ficateii tocati marunt,apoi ciupercile tocate marunt.Lasi amestecul putin la racit,apoi adaugi galbenusurile pe rand.Albusurile batute spuma cu putin suc de…

View On WordPress