May 6, 2019
Das Besondere an dieser Fisch-Terrine ist, dass sie warm serviert und gegessen wird. Zu einem frischen Feldsalat schmeckt sie einfach wunderbar.
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Das Besondere an dieser Fisch-Terrine ist, dass sie warm serviert und gegessen wird. Zu einem frischen Feldsalat schmeckt sie einfach wunderbar.
Fischterrine
Zutaten für Portionen 375 g Lachsfilet 750 g Fischfilet, weißes , (Hecht, Zander, Hoki ? ) 200 g Spinat, frischer oder Mangold 300 g süße Sahne 1 Bund Kräuter, gemischt (oder 2 Packungen TK) 1/2 TL Kurkuma 1 Zitrone(n), ungespritzt Salz Pfeffer, weißer 300 g saure Sahne 1 Bund Dill 1 Ei(er), davon das Eiweiß
ZUBEREITUNG Weiße Fischfilets und ca. die Hälfte vom Lachs in Würfel schneiden und ca. 20…
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