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Es difícil ser un gato

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Jajaja el baile del #GATOCHEF (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CFqYqqpnNGr/?igshid=qj1olklv9f1t

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Cambio de look #gatochef #viral #tiktok #instagram cuantos años me@rebajo el nuevo corte @marceloninfaruiz (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CFf2z6_nsCZ/?igshid=1frehn4nktk8h

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- Escuela De Asadores - #instagram #gatochef #viral #facebook #recetachallenge #youtube #tiktok #asadores #gastronomia #bolivia (en Escuela de Asadores) https://www.instagram.com/p/CFGN57AgF_f/?igshid=1x7btqlwsn9v9

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- No olvides compartir la receta parrillera para más recetas en la escuela de asadores hoy una picanha brasileña, si bien..... son sabores antagónicos el producto final es espectacular, la sal la pone uno a gusto - #instagram #gatochef #viral #facebook #recetachallenge #youtube #tiktok #picanha #gastronomia #brazil (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEzD-nmgz7p/?igshid=lpfgzc1883mf

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ENTRE MALETAS Y RECETAS Este viaje a Santiago probando lo que tiene en el Mercado central, bonita experiencia, fue algo nuevo para mi #entremaletasyrecetas #gatochef #aventuraculinaria #chile #vivabolivia (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEchxgkpfQj/?igshid=1cvmwfty075cc

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- No olvides compartir la receta - #instagram #gatochef #viral #facebook #recetachallenge #youtube #tiktok #empanadadecabeza #gastronomia #bolivia (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CEaHMLlJ96h/?igshid=m6zrtnfcjcz

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Una Receta que tenía guardada, comparte para más recetas Empanadas de cabecita MASA: - 3 tazas de harina - 1/2 taza de manteca - 3/4 taza de agua - 1 cucharilla de sal - 1 huevo para pintar Para la cocción de cabeza - 1/2 cabeza de cerdo - 1 cebolla - 1 zanahoria - 1 rama de apio - Romero - Laurel - Sal Para el relleno - 1 pimentón picado - 1 cebolla picada - 2 tomate picado - 2 ajos - Cebollín - Arvejas cocidas - Cilantro picado - Sal al gusto - Pimienta al gusto - 1 cucharilla de Comino - Jugó de Limón Preparación - Limpiamos bien la cabeza de cerdo, que no le quede ninguna marca de suciedad en las orejas, si tiene pelos hay que quemarlos - en una olla hacemos hervir las carnes con la cebolla, la zanahoria, la rama de apio, el romero y las hojas de laurel, - agregamos la sal y hacemos hervir por 3 horas como mínimo - Sacamos las carnes y las cortamos en cuadratitos (todas las carnes de la cabeza) y reservamos - En una sartén, sofreír el pimentón, al ajo y la cebolla por 5 min. - En seguida agregamos el tomate y el cebollín y cocinamos 5 min. - Luego juntamos las carnes picadas y removemos bien - Agregamos las arvejas cocidas y condimentamos al gusto - No olvides del cilantro picado y el jugo de Limón - Reservar PARA LA MASA - formamos un volcán con la harina y la sal - Calentamos el agua y la manteca y vertemos al centro del volcán - Medicamos bien y amasamos - Formamos bollos de 50 a 60 gramos - Reposamos la masa 1 hora PARA FORMAR LA EMPANADA - Estiramos la masa - Con cuidado le agregamos el relleno (si quieres le agregas aceituna) - Repulgamos el borde, de la forma que puedas - Pintamos las empanadas con el huevo batido - Llevamos al horno a 200 grados centígrados por 15 min aproximadamente - Servir calientito acompañado de salsas - No olvides compartir la receta - #instagram #gatochef #viral #facebook #recetachallenge #youtube #tiktok #empanadadecabeza #gastronomia #bolivia (en GATO CHEF) https://www.instagram.com/p/CD4bdtEJorK/?igshid=1ginzvu8ajdl3