Caponata by @vivimacedonutri Prato típico da culinária da Sicília, que consiste em beringela salteada num refogado de tomate e cebola em azeite, Composta, principalmente, por legumes e fruto ricos em vitaminas, minerais e fibras. A berinjela, é um legume fonte de vitaminas C e do complexo B, tem fibras e minerais como cálcio, potássio, ferro e zinco. Ajuda no fortalecimento dos sistemas imunológico, nervoso e cardiovascular, além de contribuir para a saúde dos ossos e músculos. Fruto como o tomate traz benefícios, pois são fontes das vitaminas A, C e de antioxidantes. Um cheiro 😘 #comidadeverdade , #gentequefaz #saude ,#saudavel , #lowcarb ,#keto ,#cetogenica ,#cetose, #fitness (em Salvador, Bahia, Brazil) https://www.instagram.com/p/CAkdOPMnp8e/?igshid=16p1g601dmv8t
