El sector hotelero y la innovación
Tras 10 capítulos profundizando sobre las peculiaridades de un software de gestión, culminamos este tema con un artículo que se publicó la semana pasada en la revista Tecnohotel. En el artículo, se resalta la importancia de aplicar continuas innovaciones en las diversas áreas de la gestión hotelera. El post de hoy consistirá en comentar este artículo escrito por Jaume Alzina, CEO deWinhotel.
A estas alturas, el PMS por sí solo no cambia ni mejora la gestión de una empresa hotelera. En el mercado existen muchos proveedores de soluciones PMS, que cuentan con grandes equipos de profesionales de contrastada experiencia en el negocio. Sin embargo, no todas cuentan con equipos especializados en la consultoría de procesos. Con eso queremos decir que no sólo hay que cambiar el producto o herramienta de gestión sino repensar, reestructurar y redefinir cómo se han estado realizando las tareas y procesos hasta el momento.
Jaume Alzina, plantea algunos interrogantes que merecen ser contemplados en el mundo de la gestión hotelera: ¿Cómo se interrelacionan los distintos departamentos?, ¿Cómo es el flujo de información?, ¿Cómo nos estamos relacionando con los actores externos a la empresa?
Hoy en día, es una necesidad poder obtener información en tiempo real y esta es una de las utilidades más inmediatas de la aplicación de sistemas de Business Intelligence (BI) en nuestras empresas. No voy a profundizar demasiado sobre BI ya que tenemos preparados varios posts dedicados a esta temática y que van a ser publicados en las próximas semanas.
A estas alturas no resulta fácil aportar alguna novedad sobre el papel que puede desempeñar el PMS en el ineludible camino que está recorriendo la industria hotelera hacia la innovación.
Aun así, cabe destacar una serie de mínimos que cualquier PMS que se precie debe cumplir:
Aunar en una sola herramienta todos los procesos operativos del negocio hotelero. En el modelo actual de mana1gement no cabe seguir manejando componentes desconectados entre sí. Véase la gestión de inventarios y precios de alojamiento en que hoy día nos vemos abocados a mantener en diversas plataformas con diferentes lógicas de negocio.
Ser accesible desde cualquier lugar, desde cualquier dispositivo, en diferentes idiomas.
Ser tan flexible como sea preciso, de forma que el propio negocio hotelero se vea fácilmente reconocido en el sistema.
Gestión en tiempo real del inventario, lo que lleva a la fusión del PMS con el CRS.
La arquitectura de sistemas es cloud based.
Pasamos de enfoque local a enfoque global (el foco pasa del hotel a destino)
Aparte de analizar en detalle muchos aspectos, el PMS como solución de gestión debe aportar valor en los procesos core de la empresa hotelera. A menudo, las organizaciones se obsesionan con que el PMS tiene que hacerlo todo, perdiéndose en necesidades de poco valor. Lo que importa realmente es que aumenten las posibilidades de incrementar la capacidad organizativa que genera diferenciación, a la vez que aporta innovación en la estructura empresarial. A continuación, se listan una serie de factores, a modo de briefing, entorno a esa idea:
Considerar el cambio como parte de la estrategia de la empresa.
Contar con el compromiso de todas las áreas involucradas, de arriba abajo y viceversa.
Definir un equipo conjunto de implantación PMS.
Análisis y requisitos de procesos core y procesos de poco valor.
Tener presenta los usuarios finales.
Considerar la implantación como inversión, no como coste.
Considerar la bondad del PMS en:
– Base tecnológica utilizada
– Capacidad de Integración
Llegados a este punto, es importante detectar cómo puede ayudar un PMS a mejorar la innovación del sector hotelero, teniendo en cuenta el efecto péndulo que hace que las TI sean vistas hoy como la panacea y mañana como una maldición. Y no son ni una cosa ni la otra. Son sencillamente una herramienta imprescindible en las que apoyar una estrategia de crecimiento y desarrollo del negocio global. En este sentido, no me cabe duda de que la innovación vendrá aplicada a las principales áreas de gestión más relevantes de un hotel:
Gestión de clientes (CRM, Reputación on line, sistemas de fidelización)
Revenue Management System e e-commerce (Channel Manager, Mobile apps, motor de reservas)
Otras soluciones de gestión complementarias como SPA , Eventos, golf, etc.
Un software de gestión hotelera es una herramienta desarrollada por profesionales, puesta a prueba a diario por organizaciones y multitud de usuarios muy dispares entre sí. El verdadero reto para las empresas desarrolladoras de este tipo de software está en que las organizaciones hoteleras puedan utilizar este utensilio dando respuestas a las cuestiones que hemos planteado aquí.
‘Papers de Turisme’: mejorando la investigación turística
Acabo de descubrir una muy buena iniciativa llevada a cabo por la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo de la Generalitat Valenciana. Recientemente, ha lanzado la versión online y de descarga gratuita de la revista científica y de difusión académica y profesional,Papers de Turisme.
Se trata de una publicación, pionera, editada en español y en inglés, especializada en turismo y en la que salen publicados los trabajos de los principales investigadores del turismo de todo el mundo. Mejora la accesibilidad y la transferencia de conocimiento entre el mundo académico y profesional.
Esta iniciativa representa una muy buena oportunidad para todos los profesionales del sector turístico. Se ponen al abasto de todos, diversos estudios e investigaciones que pueden aportar mucho valor al sector turístico. Precisamente, este sector necesita consolidarse y eso no puede ocurrir sin el trabajo de los investigadores y su posterior difusión hacia los profesionales del sector. Así se transfieren nuevos modelos que aplicar y novedosas fórmulas que nos pueden permitir ser más productivos y eficientes.
El objetivo de esta nueva versión online, impulsada por la Conselleria, es alcanzar un mayor grado de difusión del conocimiento científico en turismo; ya que a través del nuevo sistema de publicación, investigadores, académicos, estudiantes y profesionales del sector podrán acceder a los artículos publicados a través de la página web de Papers de Turisme.
Los objetivos de la revista se orientan a fomentar una investigación turística de calidad y contribuir a su divulgación, para convertirse en punto de encuentro internacional para la investigación en turismo desde múltiples disciplinas, así como en un permanente foro de reflexión en torno al turismo y un vehículo de transmisión de las últimas y más interesantes investigaciones.
Esta publicación presenta artículos, notas, reseñas bibliográficas e información relativa al turismo. Los artículos son inéditos y, en todos los casos, cualquier solicitud de publicación en la revista ‘Papers de Turisme’ está sujeta a una evaluación externa y anónima por parte de expertos profesionales y académicos del escenario turístico nacional e internacional.
Sin duda, es un gran paso para la investigación turística que, a menudo, se ha sentido amenazada y sumergida por otras ciencias sociales como puede ser la economía.
