OPCIONES VERANIEGAS NUTRICIONALMENTE COMPLETAS 🥗 En la época estival hay ocasiones en las que padecemos de astenia, falta de apetito sin causa justificada, debido a las altas temperaturas y/o presiones atmosféricas. Está situación no debe hacer que descuidemos nuestra alimentación ya que es primordial el mantenimiento de un buen estado de salud para no padecer decaimiento, hipotensión o deshidratación. Además de mantenernos bien hidratados hay recetas que siendo sencillas evitan que pasemos tiempo ante los fogones con más calor y mantienen el equilibrio nutricional necesario para aportarnos antioxidantes que también nos ayuden a sobrellevar está estación del año. Por ejemplo con esta fácil, sencilla y deliciosa ENSALADA DE GARBANZOS. Hay múltiples recetas posibles, yo os cuento la mía y sus características. GARBANZOS, aporte vitamínico y protéico. TOMATE, gran fuente de carotenoides como el licopeno. PEPINO, cucurbitácea rica en vitaminas y muy refrescante por su alto contenido en agua. CEBOLLETA, variedad tierna rica en aminoácidos azufrados y minerales como fósforo y potasio. SEMILLAS, calabaza, girasol, chía, aporte de fibra y omegas 3 y 6. QUESO FRESCO, aporte protéico e importante fuente de calcio. VINAGRETA DE AOVE, VINAGRE, SAL Y ORÉGANO. Se puede decir que este plato es una "bomba" nutricional, ideal para resolver cualquier problema de salud típico de esta época. #summerfood #ensaldadegarbanzos #vitaminas #minerales #licopeno #azufrados #nutricion #dietistanutricionista #healthyfood #ideasgeniales #freshfood @nutriemotions @codinma_dn (en Villa de Vallecas)