#inifrysen

[boklysten]

Vi gjorde broccoligratäng färdigt in i frysen så är det bara att ta fram och värma när det är dags #broccoligratäng #inifrysen #färdigmat BROCCOLIGRATÄNG (räcker till ca 2 folieformar på 8 dl) 2 buketter färsk broccoli Ca 0,5 dl flytande stekmargarin Ca 3/4 dl vetemjöl Ca 1-1,5 liter mjölk Riven ost Salt, vitpeppar, muskotnöt Dela upp broccolin i buketter och skär stjälkarna i tunna skivor (det går att använda i princip hela broccolin utom de allra träigaste bitarna). Jag förväller inte broccolin, tycker att det blir bättre konsistens om man har dem i råa och de hinner bli mjuka i ugnen. Skölj broccolin under rinnande vatten och lägg i ugnsform. Blanda stekfett och mjöl i en kastrull och värm upp. Späd med mjölk till önskad tjocklek. Krydda med salt, vitpeppar och muskotnöt. Blanda i rejält med riven ost i såsen och häll den sen över broccolin i ugnsformen. Blanda ihop ordentligt så all broccoli ligger i såsen. In i ugn 175-200 grader tills det är fin färg på ytan. https://www.instagram.com/p/CM7MEPuJRIl/?igshid=1a6kul82jxhe0

[boklysten]

Vi hade ett par pizzakit i kylen så idag bakade vi två olika slags pizzabullar av dem, en sats med skinka och ost och en med salami och ost. Blev ordentligt med pizzabullar in i frysen så är det bara att ta fram och värma i mikron vid behov #pizzabullar #skinkaochost #salamiochost #inifrysen https://www.instagram.com/p/CLJqlFkpeX4/?igshid=1vecagq2s2b7k

[boklysten]

Idag var det dags att ta tillvara det som var kvar av julmaten (skinka, korv, köttbullar osv). Det blev en hel massa pyttipanna, dvs många middagar hemlagad pyttipanna in i frysen. Och så är vi nu av med all julmaten #julmat #pyttipanna #pyttipannapårester #mångamiddagar #inifrysen https://www.instagram.com/p/CJ5-kl4JaBJ/?igshid=1dd5tzpf25gjw

[boklysten]

Vi var väldigt duktiga på söndagen och lagade en större sats kalops in i frysen så att det sen bara är att ta fram och värma. KALOPS ca 1 -1,5 kg högrev el märgpipa i lagom bitar, ca 2x2cm bitar 2 grovhackade gula lökar 2 morötter skuren i tjocka slantar Ca 1 l vatten 3 buljongtärningar Ca 20-25 hela kryddpepparkorn 3 lagerblad Maizena låt vetemjöl Stek köttet, krydda och lägg i gryta. Häll på vatten och lägg också i morötter, lök och buljongtärningar. Låt puttra i 1-1,5 Tim el tills köttet är ordentligt mört. Red med maizena eller vetemjöl.#lagamat #inifrysen #färdigamiddagar #baraattvärma #kalops https://www.instagram.com/p/CHoUmTmpNXq/?igshid=1331ylo1oyu8w

[boklysten]

Maken har varit riktigt duktig i köket på morgonen. Han har stekt en massa schnitzlar färdiga så nu har vi till tre middagar och tre luncher för 2 pers i frysen. #världensbästamake #matlagning #schnitzel #inifrysen https://www.instagram.com/p/CGHtq53p958/?igshid=1iadgdntzu19f

[boklysten]

När vi nu ändå lagade.mat och det fanns ett halvt kålhuvid i kylen så passade vi på att laga färdiga middagar av Kålgryta in i frysen KÅLGRYTA 1/2 kålhuvud i bitar 500g köttfärs 1 grovhackad gul lök 2 morötter Salt, peppar alt grillkrydda Ca 5 dl vatten Ca 1 dl soya Mörk sirap efter smak Stek köttfärsen och krydda den. Stek kålen så att det blir mörka kanter på kålbitarna. Slanta morötterna. Lägg allt i en gryta/kastrull, häll på vatten, soya och mörk sirap. Låt puttra på spisen tills morötterna är mjuka och kålen mörk. #färdigamiddagar #inifrysen #kålgryta https://www.instagram.com/p/CEX0x_RJyoF/?igshid=tcc0x973n52g

[boklysten]

Maken har fått fart på grillen! Så nu blir det grillat både till middag och in i frysen #grillsöndag #grilladmat #middag #inifrysen https://www.instagram.com/p/CDYpRqrJstr/?igshid=3plmxzkusz7x