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Jalea de arandanos

Preparación obtenida llevando a ebullición una mezcla de azúcar y zumo de arándanos.

Los arándanos, sólo las frutas ricas en pectina lo cual favorece la elaboración de jaleas.

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Cómo hacer conservas caseras (baño abierto o María)

Cómo hacer conservas caseras (baño abierto)

Cómo os comenté en la entrada para hacer mermelada de frutos del bosque, ahora toca conservarla en tarros para que nos dure bastante tiempo. Ya que hemos salido a buscar fruta, que tenemos cantidades ingentes de fruta/verdura muy madura a punto de estropearse o simplemente que hemos hecho alguna preparación que merezca la pena conservar en tarros, nos ponemos a ello, para que más adelante podamos…

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Así son las impactantes Jaleas de Rosas con Litchi de Kby Ketty que pude probar en el Festival Gourmet Internacional  Foto Gastrobrand 

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