Smaltovaný riad: prečo sú smaltované hrnce, kanvice a misky stále top voľbou
Smaltovaný riad ako spojenie tradície a funkčnosti
Smaltovaný riad patrí medzi najdlhšie používané typy kuchynského vybavenia. Jeho základ tvorí oceľ alebo železo, ktoré je potiahnuté vrstvou smaltu – teda sklovitého povlaku vypaľovaného pri vysokých teplotách. Výsledkom je pevný, neporézny a hygienický povrch, ktorý sa osvedčil v domácnostiach aj profesionálnych kuchyniach.
Ak hľadáte spoľahlivé smaltované hrnce, kanvice alebo misky, ide o riešenie, ktoré si zachováva svoje vlastnosti aj po rokoch používania.
Prečo si vybrať smaltované hrnce?
Neutrálna chuť jedla: Smalt nereaguje s potravinami, takže neovplyvňuje ich chuť ani vôňu.
Hygienický povrch: Neabsorbuje pachy ani baktérie, čo je dôležité pri každodennom varení.
Odolnosť voči kyselinám: Ideálne na prípravu jedál z paradajok, ovocia či kapusty.
Jednoduché čistenie: Hladký povrch sa ľahko udržiava bez potreby špeciálnych prostriedkov.
Všestrannosť: Vhodné na všetky typy sporákov vrátane indukcie.
Smaltovaná kanvica a miska v praxi
Okrem hrncov majú svoje pevné miesto aj ďalšie produkty. Smaltovaná kanvica je praktickým pomocníkom na ohrev vody, pričom si zachováva dlhú životnosť aj pri častom používaní. Smaltované misky sú vhodné na prípravu, miešanie aj servírovanie jedál – bez obáv z poškodenia povrchu či prenikania pachov.
História, ktorá potvrdzuje kvalitu
Smaltovanie sa začalo vo väčšom rozsahu využívať v Európe v 19. storočí. Vďaka svojej odolnosti a zdravotnej nezávadnosti sa smaltovaný riad rýchlo stal štandardom v domácnostiach. Dodnes sa vyrába podobnou technológiou – čo je dôkaz, že ide o riešenie, ktoré sa časom overilo.