#kikherneet

[koksailyt]

Kasviscurry ja paahdetut maustetut kikherneet.

Ensimmäistä kertaa kokeilin tällaista ruokaa ja vitsit kun oli hyvää. kookosmaito oli mennyt vanhaksi ja jäi pois, tuoreita yrttejä ei ollut eikä pakkasestakaan löytynyt kuin kevätsipulin vartta päälle, mutta silti jatkoon!

[koksailyt]

Kikhernerieskat (munaton, gluteeniton)

1/2 - 1 tölkillinen kikherneitä (valutettuna neste talteen, tällä kertaa sitruunamarenki piirakkaan)

1dl soija jugurttia

1dl rahkaa

n. 40g voita

n. 2dl gluteenittomia kaurajauhoja

n. 1dl perunajauhoja 

+vaaleita jauhoja

1tl soodaa

1tl suolaa

pippuria

(hippunen juustokuminaa)

vähän isompi hippunen korianterijauhetta (tai tuoreita yrttejä)

(chili maustetta tai tuoretta chiliä)

225 asteessa kymmenisen minuuttia.

Jugurtin kanssa soseutin sauvasekottimella kikherneet ja sekoittelin loput aineet joukkoon. Jauhoitin (perunajauho) vähän leivinpaperia minkä päälle levitin rieskaset yhdelle pellille viideksi lätyksi. Paistoin 225 asteessa noin kymmenen minuuttia.

Unohtui kiireessä taas kuvat ottaa ja siirsinkin rieskat suoraan uunipelliltä purkkiin viemisiksi.

[koksailyt]

maapähkinävoi brownies gluteenitonta kikherneistä!

purkki valutettuja kikherneitä

n. 1 l maapähkinävoita

n. 2rkl siirappia

< 1 tl vanilja sokeria

1 banaani

n. 2 rkl sokeria

100 g tummaa suklaata (+ maitosuklaata vielä päälle)

http://www.ambitiouskitchen.com/2013/04/flourless-chocolate-chip-chickpea-blondies-with-sea-salt-vegan-gluten-free-healthy/ http://www.ambitiouskitchen.com/2014/12/peanut-butter-banana-chocolate-chip-chickpea-blondies-gluten-free-vegan-friendly/ http://thehonoursystem.com/2014/05/14/chocolate-peanut-butter-chickpea-cookie-bars-gluten-free-vegan/ näiden pohjalta mutta oma versio tietenkin