Feb 29, 2016
熊本市中央区大江にある、１杯づつ想いを込めて提供して頂けるcoffeestand「８０８COFFEE ROASTER」
皆さん、こんにちわ！
るるわ珈琲マスターです。
本日は、こだわりのコーヒースタンドを運営されている自家焙煎コーヒー専門店のご紹介をさせて頂きたいと思います。
こちらのコーヒースタンド店は、熊本市中央区大江町にあるコーヒー専門店の「COFFEE ROASTER８０８」さんです。
お店の外観から、お洒落な佇まいでカッコいい雰囲気が漂っております。
店主によると、内装工事なども自分たちのハンドメイドばかりで、とてもシンプルに仕上がっている印象でセンス抜群なコーヒー屋さんです。
まずは、店主のオススメのケニアのコーヒーを丹精込めたハンドドリップ抽出で頂きました。
店主の仰るとおり、とてもフルーティーなフレーバーがあり、コーヒー豆の個性を再現されている１杯でありました。
ドリップする際も、カリタのウェーブドリッパーを蒸らしをする際に、しっかりとかき回されておりました。
コーヒーの流れがフレーバ…
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