#kycklingbuljong

[instaroidz]

#majskyckling brässerad #kycklingbuljong #citron #lök #morot #selleri #perilja #grädde #smör #olivolja #citron https://www.instagram.com/p/B9pAebIpbxF/?igshid=11fvswwi0knxu

[gapssverige]

Alex Kokosgryta

Maten är kycklingbuljong gryta med räkor, grönsaker & cocos i överdos, samt chili & annat skoj.

[magstarkt-blog]

Kycklingsoppa, eller en introduktion till semestern och ett nytt livskapitel

Idag börjar min semester och med semestern tänkte jag även börja med introduktionsdieten för SCD. När jag gjorde introt sist, för två år sedan, minns jag att jag mådde väldigt dåligt. Så pass dåligt att jag var tvungen sjukskriva mig i flera dagar. Det var givetvis flera faktorer inblandade, men för att ta det säkra före det osäkra har jag alltså planlagt introdieten på mina första semesterdagar. Det kan vara ganska skönt att ha tid till att laga mat, ta det lugnt och slippa stressa över vardagsbekymmer. 

Under introdieten tänkte jag att jag skulle äta mycket soppa och just den här kycklingsoppan är en av mina favoriter. Den är mättande och god med en hint av koriander. För den här gången uteslöt jag sellerin (pga fibrerna), men den är god ändå. Och så får man massor av god kycklingbuljong över!  

Receptet innehåller potatis, men den går att byta ut mot zucchini, blomkål, palsternacka, pumpa, kålrot - var kreativ, och ta något som du känner funkar bra. 

Om du också vill göra den här soppan hittar det fullständiga receptet och tillagningsanvisningarna på Eat Drink Paleo » 

När man gör förändringar i sitt liv, stora som små, så tar det ganska mycket energi. Jag är rädd för att jag ska tappa hoppet och/eller ge upp. Samtidigt som man har vissa förväntningar, en förhoppning om att man ska må bättre, eller kanske till och med bra. 

Hoppas. 

Men nu har jag äntligen semester! Det kan ju bara vara bra. 

Väl mött,  Sanna