C/ Raimundo Fernandez Villaverde 34 (Chamberí)
C/ Marqués de Toca 7 (Lavapiés)
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Viernes, que no fue tal. Y es que durante unos meses para mí los viernes son como un lunes cualquiera y los 5 días laborables se convierten en semanas de 14 días. Me gusta mi trabajo pero a veces es difícil.
Llamé a La Berenjena en plena desesperación numérica buscando un lugar de recreo para la mente y debe ser que lo del karma funciona porque llevaba llamando mucho tiempo para cenar en fin de semana sin éxito, y esa noche se me concedió el deseo.
La que fuera la concursante autodidacta de Top chef, Rebeca Hernández montó ya antes del concurso, junto con otra socia, una pequeña taberna en el barrio de Lavapiés que yo, hasta ese momento desconocía por completo. Y como yo seguramente mucha gente, pero ahhhh el poder del marketing televisivo de este tipo de concursos. La Berenjena ya llenaba antes sin publicidad alguna, y ahora más.
La alegría fue incluso mayor cuando descubrí que además de la del céntrico barrio madrileño, tenían otra en Chamberí, que me queda mucho más a mano y además tiene terraza.
Tras una breve ojeada a la carta y un aperitivo de la casa de mini sandwich con crema de queso, empezamos.
Capresse con straciatella italiana
Tomate, straciatella cremosísima, albahaca fresca y un pelín de trufa en conserva hacen de esta ensalada el mejor plato de La Berenjena. La mejor ensalada capresse que he probado.
Se sirven por unidades y aquí donde se ven solo hay 2 piedras comestibles. A pesar de ser una combinación que me encanta (foie+chocolate blanco) estas no nos terminaron de convencer. Muy gorda la capa de chocolate y un foie que nos supo a paté con mucha pimienta.
Habitas y cardo en salsa de curry verde
Si hay cardo en cualquier carta es mío, más si viene en forma de plato de cuchara. Guisito bien resuelto con las verduras en su punto.
Vaya por delante que los cangrejos de concha blanda no me han hecho nunca mucha gracia, pero estos son una maravilla. De este crustáceo se come todo, concha incluída ya que se cocinan poco después de que haya mudado su caparazón y aún resulta muy blandito. Bien frititos se acompañan de polvo de galleta y kikos y una salsa rosa. El segundo mejor plato.
Dumpling de zamburiñas y gamba roja
Buenísima la masa, muy suave con un relleno en el que predomina la gamba roja.
Pollo piri piri a baja temperatura
Cocinado a baja temperatura y muy jugoso. El tercer mejor plato.
Creme brulee de dulce de leche
De textura muy fina pero no apta para alérgicos al dulce. Simpáticas las galletas en forma de berenjena pero bastante duras e insulsas.
Además en sucesivas visitas hemos probado también los lomos de sardina gallega, perfectamente limpios, la zarzuela de mejillones de roca con una salsa marinera y el postre Tierra que nos resultó un popurri de sabores bastante raro.
En cuanto al precio, la primera vez que vine fueron 22 euros por persona:
fue una cena tardía y tomamos poca cosa entre 2 personas. Sin embargo el precio medio está en torno a los 25-30 euros.
La Berenjena es un sitio al que venir de manera recurrente y, una vez sabido que hay que reservar con tiempo el fin de semana, mejor preveer o venir entre semana.
Los must son siempre la capresse y los cangrejitos, el cardo para cuando el tiempo no acompaña y el pollo piri piri; además fuera de carta ofrecen platos de cuchara en otoño/invierno que son de los que resucitan a un muerto. El resto de los platos son correctos, si bien los postres no son su fuerte, pena tremenda para mí pero que suplo perfectamente con una tarta de cerveza negra o de zanahoria de Rebel café, local que queda al lado.
