#lentilky

[swanincidentally]

Jdu si do šuplíčku pro lentilky a vypadly mi jenom modrý a zelený. Lentilky gender reveal edice kdy???

[mikyranoutoftime]

ČUMBLR OTÁZKA

Který?

Lentilky

Duhovky

M&M's

Skittles

Voting ended onDec 2, 2023

[magazynkulinarny]

Czekoladowe serce

Jest jeden warunek żeby to czekoladowe serce wyszło idealnie: trzeba w nie włożyć trochę serca. Jeśli Wasz Walenty lub Walentynka lubi słodkości, warto poświęcić na to trochę czasu. Reakcja przy wręczaniu jest tego warta!

Do przygotowania deseru wykorzystałam to, co w niejasnych okolicznościach najszybciej znika z kuchennych szafek: gorzką czekoladę, Kasztanki, suszoną żurawinę i orzechy laskowe. Dodatkowo wykorzystałam rodzynki, solone migdały, prażony popcorn i Lentilky. Żeby było kolorowo i nietypowo. Do zrobienia walentynkowej warstwy użyłam białej czekolady i czerwonego barwnika spożywczego.

Czekoladę (gorzką i białą) i kasztanki należy osobno roztopić z odrobiną kremówki. Ważne, aby czekolady nie przegrzać, w przeciwnym razie straci gładkość i błysk. Gorzką czekoladę temperuje się w temperaturze 32° C, a białą w 30° C. Nie można też dodać za dużo śmietanki, bo czekolada nie stwardnieje, a masa kasztankowa pozostanie miękka.

Jako formy użyłam metalowej blaszki (25 cm x 20 cm) do ciasta w kształcie serca. Warto wyłożyć ją papierem do pieczenia, aby wyjmowanie nie nastręczyło problemów.

Oprócz tego, cała reszta jest czystą zabawą!

Składniki:

200 g gorzkiej czekolady 10 Kasztanków 100 g białej czekolady ok. 120 ml śmietanki 30% czerwony barwnik spożywczy

Dodatki 1 1/2 łyżki suszonych żurawin 1 1/2 łyżki rodzynków 1 1/2 łyżki migdałów solonych 1 1/2 łyżki orzechów laskowych 1 1/2 łyżki Lentilków 2 łyżki popcornu

Wykonanie:

Zacząć od popcornu. Do niewielkiego garnka wlać dwie łyżki oleju, wsypać dwie łyżki kukurydzy i lekko osolić. Przykryć pokrywką, zwiększyć gaz i poczekać, aż wszystkie nasiona eksplodują. Wysypać do miseczki i - podjadając - zająć się dalszą pracą. Do serca wystarczy niewielka ilość, ale prażenie kilku nasion wydaje mi się bezsensowne.

Przygotować resztę dodatków. Foremkę dokładnie wyłożyć papierem do pieczenia.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodając ok. 50 ml śmietanki. Energicznie mieszać do momentu powstania jednolitej gładkiej masy. Jeśli jest za gęsta dodać odrobinę śmietanki. Proces można przyspieszyć korzystając z pomocy mikrofalówki. Do ceramicznej miseczki włożyć połamaną gorzką czekoladę i wlać ok. 50 ml śmietanki. Podgrzewać 30 sekund i energicznie wymieszać. Jeśli jest za gęsta dodać odrobinę śmietanki i ponownie podgrzać przez 10 sekund, następnie szybko wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Ta metoda niestety czasem prowadzi do przegrzania czekolady i jej zmatowienia.

Gorącą czekoladę wlać do foremki i wyrównać jej powierzchnię.

Kasztanki pozbawić pazłotek (słownik podpowiada, że należy użyć słowa “pozłotko”, ale - cytując moją córkę - “ja wiem swoje”) i włożyć do niedużego garnka, wlać ok. 50 ml śmietanki i podgrzewać na małym gazie, mieszając i rozgniatając cukierki. Po uzyskaniu jednolitej masy wyłożyć ją na warstwę czekolady, dokładnie rozprowadzić i wyrównać szpatułką.

W ceramicznej miseczce bardzo dokładnie wymieszać czerwony barwnik z 25 ml śmietanki. Nie mogą zostać grudki (używam barwnika w proszku). Jeśli chcemy uzyskać kolor różowy, dajmy mniej barwnika. Następnie dołożyć połamaną białą czekoladę. Dalej postępować jak z gorzką czekoladą. Rozpuszczoną czekoladę dokładnie wymieszać i wylać na warstwę kasztankową.

Teraz najprzyjemniejsza część: dekorowanie. Przygotowane dodatki wciskać w serce i pozostawić do całkowitego stwardnienia. Po wystygnięciu można wstawić do lodówki. To ułatwi zdejmowanie papieru.

Można użyć innych dodatków: orzechów, pestek, suszonych owoców, kawałków krówek, albo żelków. Zamiast masy kasztankowej może być michałkowa, tikitakowa itd.

[veronikas94]

Smarties 💖 . . #czechgirl #czech #sweets #chicken #chocolate #selfie #evening #morning #lentilky #liberec #CzechRepublic

[azaszoke]

[koroa]

Chockwave! Bathing in lentilky @ablazer gave me :D

[tomisenemyy-blog]

[gabritonic]

My roommate's mom send to us typical Slovak sweeties.... Between her mom and her granny we gonna get fat!!!!! #lentilky