#normalesessen

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Total leckere Schokoladencookies

Meine Kinder wollten unbedingt noch backen... Also gab es schnell Cookies :) die sind so lecker, das die noch vorm Abendessen verputzt worden sind ;)

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Der erste Kuchen meiner Tochter

Das erste Mal ganz allein gebacken, nur mit Anweisungen vorlesen, ist super geworden und schmeckt auch noch :)

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Rezept für Bolognesesauce

Zutaten 1 kg Rinderhackfleisch 2 große Zwiebeln 2 große Möhren 2 Stangen Sellerie 3 Knoblauchzehen 250 ml Rotwein 3 Dosen gehackte Tomaten 400 g passierte Tomaten 3 Esslöffel Balsamicoessig 3 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Thymian 1/2 Teelöffel Rosmarin 3 Lorbeerblätter wenig Chili, Pfeffer, Salz Olivenöl Zubereitung Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten Zwiebeln, Möhren und Sellerie klein würfeln und mit anbraten Knoblauch pressen oder sehr klein würfeln und dazugeben mit Rotwein ablöschen Tomaten, Balsamicoessig und alle Gewürze zur Sauce geben mindestens 2 Stunden ganz leicht kochen lassen

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Lasagne in der Apotheke

Heute gab's sehr leckere Lasagne Bolognese. Die Sauce schon vorbereitet und eingefroren geht das auch zwischendurch super :)

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Rezept Sauerkraut

Zutaten 2 Gläser Sauerkraut 1 fein geriebene Zwiebel 300 ml Apfelsaft 3 Lorbeerblätter 1/2 Teelöffel gemahlener Kümmel 2 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 5 Wacholderbeeren 5 Gewürzkörner 100g gewürfelter Schinken 2 Esslöffel Schmalz 1 mehlig kochende Kartoffel Zubereitung alle Zutaten bis auf die Kartoffel in einen Topf geben und mindestens 1/2 Stunde schwach kochen dabei mehrmals umrühren Kartoffel schälen und fein reiben Kartoffel unter das Sauerkraut rühren und noch einmal kurz aufkochen