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Hi Welcome to OMUISUBI

Today’s video is about Mocha Mousse !!!

(Smooth and fluffy) :D

Watch the full video here!!!

INGREDIENTS

{ 2 medium glasses }

English:

No - bake Mousse

10g (1 Tbsp.) of Coffee

37ml (2 ½ Tbsps.) of Warm Water

125g (¾ Cup) of Chocolate

60ml (¼ Cup) of Heavy Cream

170ml (¾ Cup) of Fresh Cream

Toppings/Garnish

Strawberries (any berries)

Extra cream

Japanese:

ベーキングしないムース

大さじ 1 コーヒー

大さじ 2 ½ お湯

125g チョコレート

60ml ヘビークリーム

170ml 生クリーム

トッピング

イチゴ (お好みのフルーツ)

クリームの追加

Hi Welcome to OMUISUBI

Today’s video is about Heart Churros !!!

(Easy to make & a lovely snack!) :D

Watch the full video here!!!

INGREDIENTS

{ 12 Medium Hearts }

English:

160ml ( ⅔ Cup ) of Milk

30g ( 2 ⅓ Tbsps. ) of Granulated Sugar

30g ( 2 Tbsps. ) of Unsalted Butter

100g ( ½ Cup & 2 Tbsps. ) of All Purpose Flour

1 ( 60g-70g ) Egg

4 Drops of Vanilla Oil

Japanese:

160ml ミルク

30g グラニュー糖

30g 無塩バター

100g 小麦粉

卵 1個 ( 60g-70g )

バニラオイル 4滴

Hi Welcome to OMUISUBI

Today’s video is about Cream Puffs!!!

(Choux Pastry with Vanilla Cream) :3

Watch the full video here!!!

INGREDIENTS

{ 12-15 medium puffs }

English:

~ Vanilla Cream ~

4 Egg Yolks

120g (½ Cup) of Granulated Sugar

50g (4 Tbsps.) of Cornstarch

480ml (2 Cups) of Milk

360g (1 ½ Cups) of Whipping Cream

30g (2 Tbsps.) of Vanilla Essence

~ Choux Pastry ~

115g (1/2 Cup) of Butter

120ml (1/2 Cup) of Water

120ml (1/2 Cup) of Milk

1.5g (1/4 tsp.) of Salt

8.5g (2 tsps.) of Granulated Sugar

125g (1 Cup) of All Purpose Flour

4 Eggs

Egg Wash

Japanese:

~ バニラクリーム ~

卵 4 個 (黄身)

120g グラニュー糖

50g コーンスターチ

480ml ミルク

360g 生クリーム

大さじ 2 バニラエッセンス

~ シュー菓子 ~

115g バター

120ml 水

120ml ミルク

小さじ ¼ 塩

小さじ 2 グラニュー糖

125g 小麦粉

卵 4 個

溶き卵

Hi Welcome to OMUISUBI

Today’s video is about No-Bake Oreo Cheesecake!!!

(creamy rich taste) :3

Watch the full video here!!!

INGREDIENTS

{ 7.5 inches x 2 inches Pan }

English:

14 Oreo Cookies

40g (3 Tbsps.) of Melted Butter

4g (1 tsp.) of Gelatin Powder

20ml (1 ½ Tbsps.) of Cold Water

200g (1 Cup) of Cream Cheese

25g (2 Tbsps.) of Granulated Sugar

200g (1 Cup) of Fresh Cream

20g of Crushed Oreos

Japanese:

14 オレオ

40g 溶かしたバター

4g ゼラチンパウダー

20ml 冷水

200g クリームチーズ

25g グラニュー糖

200g 生クリーム

20g 砕いたオレオ

Hi Welcome to OMUISUBI

Today's video is about Red Velvet Cupcakes !!!

(Frosting not included) :3

Watch the full video on YouTube!!!

INGREDIENTS {12/Dozen Cupcakes}

English:

(1 Cup) 110g (-2 Tbsps.) of All Purpose Flour

(15g) 2 Tbsps. of Corn Starch

(4 tbsp.) 55g of Granulated Sugar

(4 ½ tbsp.) 55g of Brown Sugar

(3g) ½ tsp. of Baking Powder

(28g) 3 Tbsps. of Cocoa Powder

(½ Cup) 100ml of Canola Oil

(⅓ Cup) 80ml of Whole Milk

1 Large Egg

(1.5g) ¼ tsp. of Vinegar

(14.5g) 1 Tbsp. of Lemon Juice

Red Food Coloring

Japanese:

110g (-大さじ 2) 小麦粉

大さじ 2 コーンスターチ

55g グラニュー糖

55g 黒砂糖

小さじ ½. ベーキングパウダー

大さじ 3 ココアパウダー

100ml キャノーラ油

80ml 特濃4.4ミルク

卵 1 個

小さじ ¼ 酢

大さじ 1 レモン汁

赤い食用色素

Hi Welcome to OMUISUBI

Today’s video is about Chocolate Madeleines !!!

Watch the full video on YouTube!!!

INGREDIENTS

English: 2 Large Egg 100g of Granulated sugar 100g of All Purpose Flour 30g of Cocoa Powder 4g of Baking Powder 90g of Butter (melted)

Japanese: 卵 2 個 100g グラニュー糖 100g 小麦粉 30g ココアパウダー 4g ベーキングパウダー 90g 溶かしたしバター

Hi Welcome to OMUISUBI

Today's video is about Chocolate Donuts !!!

(Simple oven baked donuts) :3

Watch the full video on YouTube!!!

INGREDIENTS {dozen/12 Donuts}:

English:

125g (1 Cup) of All Purpose Flour

9g (2 tsps.) of Baking Powder

3g (½ tsp.) of Salt

50g (5 Tbsps.) of Cocoa Powder

50g (4 Tbsps.) of Granulated sugar

50g (4 Tbsps.) of Brown Sugar

150ml (½ Cup) of Milk

1 Egg

5ml (1 tsp.) of Vanilla Essence

50g (3 ½ Cups) of Butter

Japanese:

125g 小麦粉

9g ベーキングパウダー

小さじ ½ 塩

50g ココアパウダー

50g グラニュー糖

50g 黒砂糖

150ml ミルク

卵 1 個

小さじ 1 バニラエッセンス

50g バター

Hi Welcome to OMUISUBI

Today’s video is about Gingerbread Cookies!!!

(Fragrant and festive cookies) :3

Watch the full video here!!!

INGREDIENTS

{ approx. 24 Cookies }

English:

~ Cookie ~

187g (1 ½ Cups) of All Purpose Flour

1.5g (¼ tsp.) of Salt

3g (1 tsp.) of Ginger (Powder)

2g (¾ tsp.) of Cinnamon (Powder)

0.125g (⅛ tsp.) of Nutmeg (Powder)

0.125g (⅛ tsp.) of Clove (Powder)

0.7g (¼ tsp.) of All-spice (Powder)’

50g (4 Tbsps.) of Brown Sugar

12g (1 Tbsp.) of Granulated Sugar

60g (4 Tbsps.) of Butter

1 Egg

55g (2 ½ Tbsps.) of Honey

~ Icing ~

200g (1 ½ Cups) of Powdered Sugar

30ml (2 Tbsps.) Egg Whites

Japanese:

~ クッキー ~

187g 小麦粉

小さじ ¼ 塩

小さじ 1 ジンジャー (パウダー)

小さじ ¾ シナモン (パウダー)

小さじ ⅛ ナツメグ (パウダー)

小さじ ⅛ クローブ (パウダー)

小さじ ¼ オールスパイス (パウダー)

50g 黒砂糖

大さじ 1 グラニュー糖

60g バター

卵 1個

55g ハニー

~ アイシング ~

200g 粉砂糖

大さじ 2 卵 (白身)

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