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Cada vez q este chico publica una “paella”,muere un valenciano🙌🏻😆#lamarequeelvaparir pic.twitter.com/X6w5ShbU10

— Raquel (@raquelstrr) July 1, 2024

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[12endigital]

La alta participación en las paellas de Hogueras en Lo Morant augura unas fiestas multitudinarias

Luis Barcala, alcalde de Alicante, ha valorado este domingo la “alta participación” en el Certamen de Arroces, organizado por la Federació de Fogueres en el parque Lo Morant, y ha reseñado que “supone el prólogo esperado para unas Hogueras que se prevé serán multitudinarias y con cifras históricas de asistencia, teniendo en cuenta los días de fin de semana”. El primer edil ha estado acompañado…

La alta participación en las paellas de Hogueras en Lo Morant augura unas fiestas multitudinarias

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Donde comer una buena paella en Valencia

La preciosa historia que hay detrás del plato tipo valenciano y todas las variedades de paellas que hay. 

Antiguamente, la paella era un plato que lo comían los campesinos que trabajan en campos de arroz. Todo buen plato que persiste en la actualidad provienen hechos de personas humildes. Antes solamente se podían permitir añadir ingredientes locales como las verduras, pollo, conejo y a veces el marisco. 

Pero con el paso del tiempo este plato gano más fama y comenzó a prepararse en diferentes regiones de España. Gracias a esta popularidad se adoptó diferentes versiones que las comentaré más adelante. 

Este plato gastronómico es una parte importante de la vida social de los valencianos porque comparten una paella con amigos o familiares. Esta hospitalidad ha ayudado a que la paella se popularice a nivel nacional y sobre todo global. 

Algunos de los diferentes tipos de paella que probé son:

-La pella valenciana: esta es la paella más tradicional, el plato que refleja y celebra los ingredientes locales de la región. 

-Paella de marisco: esta paella el ingrediente principal son los mariscos. Al probar un bocado de este plato probarás ligeramente el sabor al mar. 

-Paella mixta: esta paella es una mezcla de las dos anteriores paellas que mencioné. 

-Paella de verduras: esta paella solo está presentada con verduras como ingredientes principales.  

En conclusión, la paella es un plato que tiene una humilde historia, este plato une a amistades y familias. Cada versión de paella refleja la riqueza la cocina valenciana.

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