Es increíble la variedad de panes que ofrece el mundo. Éste, llamado Berne Brot, es un receta de la ciudad Berna en Suiza, se prepara con una masa enriquecida en leche y mantequilla que da como resultado una miga tierna, húmeda y esa corteza delgada que ofrece al paladar una experiencia deliciosa. Me encantó hornearlo, compartirlo y sobretodo comerlo #bernebrot #pansuizo #suiza #berna #panaderiaartesanal #panartesano (en Bogotá, D.c.) https://www.instagram.com/p/CKOyO1UBqB0/?igshid=pstysv51qqj3










