Mar 28, 2024
Ho appena sfornato e non potevo non condividere con voi. Pare che porti male non mettere in rete la fotina con le pastiere ancora fumanti.
Quella più strana, in alto a sinistra, è un esperimento con impasto senza uova, ma mi sono regolato male e non mi è rimasta abbastanza materia per le strisce.
Che poi io non mi sono mai conformato con questa storia delle 7 strisce obbligatorie. Mi sembra una inutile tradizione inventata l'altroieri; una leggenda napoletana.
Peraltro, parlai di questa bufala strisciante un paio di Pasque fa anche nel mio blog.
tra mito, arte e tradizione
(E vedo dalle foto dell'epoca che due anni fa mi vennero un po' meglio le pastiere, almeno nell'aspetto esterno).
