Merhabalar
Bugün size son zamanlarda sıklıkla karşımıza çıkan bir takvşye gıda olan propolisten bahsetmek istiyorum.
Propolis, arıların çiçeklerden topladığı özütleri kendi salgısı ve bal mumu ile birleştirerek oluşturduğu, kovanı savunmak amaçlı ürettiği bir salgıdır. İçerisindeki çeşitli antioksidanlar, fenolik bileşikler gibi bir çok madde kovanlarını mikroorganizmalara karşı koruduğu kanıtlanmış. Propolisin takviye amaçlı olarak kullanımı eski Mısır ve Arap kültüründen kalma.
Propolis çeşitli çözücülerde çözünerek (çoğunlukla alkol türevlerinde daha iyi çözünüyor) piyasaya takviye edici gıda olarak sunulmaktadır. Sert ve acı bir tada sahip. Fakat yapılan çalışmaları incelediğimizde yapısında B1, B2, B6, C, A ve E vitamini gibi vitaminlerin yanında Mg, Ca, Mn, K, Na, Fe,I ve Zn vb. yararlı mineraller ve polifenoller, aminoasitler, steroidler,kumarin gibi bileşikler bulunmaktadır. Literatür incelemesi yaptığımızda düzenli propolis takviyesinin, bağışıklık sistemi korunmasında, ağız diş sağlığının iyileştirilmesinde, kalp-damar sağlığının korunmasında ve kanserde olumşu terapötik etki oluşturduğunu kanıtlayan bir çok çalışma mevcut.
Propolisle ilgili okumalar yaptıktan sonra düzenli propolis takviyesi almak bu sene kazandığım güzel bir alışkanlık oldu. Hatta yanında bir de suyuma kattığım afrika sardunyası ekstresi kullanıyorum. Başka bir postta onu da inceleyebiliriz.
Sağlıklı günler dileriz😇
