Mit grünem Farbstoff versetzter Pfefferminzlikör erfreute sich in der DDR hoher Beliebtheit und genießt diese auch heute, insbesondere in den neuen Bundesländern. . Pfefferminzlikör ist ein Likör mit einem Alkoholgehalt zwischen 15 und 25 %, der aus Wasser, reinem Alkohol, Zucker und Pfefferminzessenzen hergestellt wird. Es gibt ihn in farblos und grün, wobei der Unterschied in einer Zugabe von Farbstoffen besteht, gleichwohl können sich die Liköre je nach Hersteller geschmacklich leicht unterscheiden. . 1904 schlossen sich die meisten Nordhäuser Brenner zur „Vereinigung der Nordhäuser Kornbranntweinfabrikanten e.V.“ zusammen. Während im Ersten Weltkrieg ab 1914 ein generelles Ausschankverbot für alkoholische Getränke bestand, wurden 1915 sämtliche Roggenvorräte beschlagnahmt und 1916 die Likörherstellung aufgrund von Zuckerknappheit vollständig verboten. . Erst 1924 war die Branntweinherstellung aus Korn wieder erlaubt. Die im Jahre 1916 geschaffene Reichsbranntweinstelle, nun Reichsmonopolverwaltung für Branntwein, legte die Jahresbrennrechte fest und steuerte damit die Produktion, Preis und damit den Gewinn der Brennereien. Viele kleine Betriebe konnten nicht überleben. Die Zahl der Nordhäuser Brennereien sank 1926 auf 37. Infolge der Wirtschaftskrise von 1929 sank die Zahl weiter: 1932 gab es noch 30 Brennereien. . Während der Zeit des Nationalsozialismus erzwang das NS-Regime über die Reichsmonopolverwaltung die fast ausschließliche Produktion technischen Alkohols. . Am 1. Juni 1948 wurde die VVB Nahrung, Genuß Thüringen, Nordhäuser Branntweinwerk, Korn und Weinbrennerei gegründet. 1950 wurde sie in VEB Nordbrand Nordhausen umbenannt und exportierte seine Produkte, vor allem den Echten Nordhäuser Doppelkorn, in den Westen und nach Osteuropa. . Nach 1989 kooperierte das Unternehmen – nun Nordbrand Nordhausen GmbH – zuerst nur beim Vertrieb mit der Eckes und wurde 1991 zu einer 100%igen Tochter. (#Wikipedia) . _______________ #Danke an #KosttheOst (www.kost-the-ost.de) für die Erlaubnis das Etikett nutzen zu dürfen. _______________ #Pfeffi #Pfefferminzlikör #Likör #Schnaps #Alkohol #VEB #Nordbrand #Nordhause #DDR #GDR #Etikett #label #Ostalgie #EastGermany https://www.instagram.com/p/Bo8WM0pHIdC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=6ax014iwmouv
