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🚨 Alerta de “vinho delícia” passando na tua timeline! . Conheci este “Tannat Maceración Carbónica 2018” no mês passado, direto na fonte, quando visitei a @PizzornoWines. . Este é um legítimo Tannat uruguaio, mas totalmente diferente do que se espera de um... Eu explico! . Este Tannat é elaborado através da técnica de “maceração carbônica”, tradicionalmente usada para produzir os famosos Beaujolais, na França. Na maceração carbônica as uvas não são esmagadas e a fermentação ocorre dentro dos bagos inteiros, sem ação de leveduras, num ambiente cheio de gás carbônico, por cerca de 2 semanas. O resultado é um vinho com menor extração de cor e de taninos, com menor estrutura e aromas típicos desse tipo de fermentação. . Na taça mostrou coloração púrpura. Aromas intensos de mirtilo, flores, pimenta rosa e leve eucalipto Na boca a fruta e mais vermelha. Tem corpo leve, acidez média+ e taninos suaves e elegantes. . Um simples e muito gostoso, fácil de beber e de harmonizar. Tem uma pegada jovem e despretensiosa que me agradou muito. Um belo “Tannat light”! 😉 Dei 91pts. . Parabéns, Pizzorno!! 👏🏼👏🏼👏🏼 . . #vinhonosso #pizzorno #pizzornowines #pizzornofamilyestates #tannat #tannatmaceracióncarbónica #tannatmaceracioncarbonica #vinouruguayo #winestagram #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #vino #vinho #wine #vin #wein #winelover (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/BvuwnRmAjbp/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=bcshylh0f3i1

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Hoje tive o prazer de provar pela primeira vez este surpreendente Marselan uruguaio da @PizzornoWines — a última novidade desta bodega que eu adoro! 🇺🇾 Este é o “Marselan 2020” da linha “Mayúsculas” da Pizzorno — um vinho da região de Canelones, elaborado com uvas Marselan e totalmente vinificado em tanques de concreto, sem estágio em barricas. 🍷Coloração violeta de média intensidade. Aromas de frutas negras maduras (amoras e ameixas) e areia molhada. Na boca é seco, tem corpo leve, acidez moderada e taninos macios de intensidade média-. Repete fruta madura e muneralidade no palato, com média persistência. 📝 Vinho super gostoso e fácil de beber. Simples aromaticamente mas bem equilibrado. Pra beber jovem (não deve ganhar com a guarda) e ficou bom mais geladinho… Leva 89 pontos. . Sou muito fã da Pizzorno! Seus vinhos são trazidos pela @GrandCruVinhos. Este veio na Confraria Grand Cru do mês de março/22 (modalidade Reserva+). 🤩 Se você não conhecer a #ConfrariaGC — o clube de vinhos por assinatura da Grand Cru — vale a pena conhecer! São 4 modalidades e muitas vantagens em ser confrade. 😉 . #vinhonosso #marselan #pizzornowines #vinouruguayo #umbrindeaoagora #lifestyle https://www.instagram.com/p/CbLmLXrJcLV/?utm_medium=tumblr

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Encerro o ano de 2020 falando sobre um vinho muito especial que abri semana passada e que me surpreendeu: o “Exclusivos 2015” da @PizzornoWines 🇺🇾. Como o próprio nome diz, é um vinho super exclusivo: apenas 300 garrafas foram produzidas, disponíveis somente na vinícola — trouxe de lá em 2019. 🍇 Trata-se de um corte de Tannat, Marselan e Petit Verdot do vinhedo “Los Nogales”, em Canelón Chico (próximo à Montevideo, Uruguai) com maturação em barricas de carvalho francês por 18 meses. 🍷 Cor rubi de média intensidade na taça. Aromas de frutas negras maduras, bastante balsâmico, um leve herbáceo, pimenta-do-reino e madeira. Na boca tem corpo médio, acidez moderada e taninos médios. Os aromas se repetem (herbáceos, de fruta, balsâmicos e de especiarias — nessa ordem) com moderada persistência. 📝 Um belo vinho, muito equilibrado, com desenvolvimento secundário e potencial para evoluir nos próximos 2-3 anos. 90+ pontos. . #vinhonosso #pizzorno #pizzornowines #exclusivos #winesofuruguay #redwine #vinhotinto #instawine #winestagram #winetime #winelife #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #vinho🍷 #vino #wine #vinho #winephotography #goodwine #winepic #winelover #wineblog #winesofinstagram #wineoftheday #wino #happynewyear #lovewine (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/CJeiwGOjIqz/?igshid=qe9igxysu5kd

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Mais um belo vinho branco perfeito para o nosso calor: o super-fresco “Don Próspero Sauvignon Blanc 2018” da maravilhosa bodega uruguaia @PizzornoWines. . Elaborado com uvas Sauvignon Blanc provenientes de 3 diferentes parcelas do vinhedo da Pizzorno na região de Canelón Chico, colhidas em diferentes estágios de maturação e vinificadas (em tanques de aço inox) separadamente. . Na taça, tem cor citrina clara e aromas florais, de pêssego e de muito maracujá. Na boca é seco, com acidez média-alta, corpo leve e muito frescor. Sabores cítricos e média persistência. . Um ótimo vinho! Equilibrado, leve e refrescante! Pra beber geladinho e acompanhar peixes leves. Gosto muito!! Dei 89 pontos. . . Quem traz pro Brasil é a @GrandCruVinhos. . . #vinhonosso #sauvignonblanc #pizzorno #pizzornowines #winesofuruguay #summerwine #whitewine #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #throwback #winebottle #wineglass #winepic #winestagram #vino #wine #vinho #vin #wein (em Pizzorno Family Estates) https://www.instagram.com/p/B3p7vCLD4tv/?igshid=ocmplv971obs

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Quem aqui gosta de um bom Tannat uruguaio? 🇺🇾 Eu sou um grande fã dos vinhos uruguaios, sobretudo os da uva Tannat. E este “Tannat Reserva 2016” da @PizzornoWines é um ótimo exemplo de que é um bom Tannat! . É elaborado com uvas provenientes da “parcela nº. 12” dos vinhedos da Pizzorno, em Canelón Chico (Canelones), colhidas manualmente e vinificadas em tanques de concreto. Depois envelhece 12 meses em barricas de carvalho americano. . Tem cor rubi média+, violácea. Os aromas mostram frutas negras e vermelhas, especiarias, coco e tabaco. Na boca, corpo médio+, acidez média-alta e taninos moderados, de boa qualidade. Muita fruta e um toque de madeira, com final médio. . Um belo vinho, como todos deste produtor! Ainda novo e intenso, já mostra equilíbrio e ótima qualidade de fruta, com potencial para pelo menos mais uns 3-4 anos. Confirmo o Descorchados 2018 e dou 90 pontos. . Quem traz pro Brasil é a @GrandCruVinhos. . . #vinhonosso #tannat #pizzorno #pizzornowines #pizzornotannatreserva #tannatreserva #winesofuruguay #vinosdeuruguay #redwine #winebottle #tastingnotes #winestagram #winerylovers (em Pizzorno Family Estates) https://www.instagram.com/p/By01_dlAUzi/?igshid=1u4k2rkjw08bq

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Visitar a @PizzornoWines não estava inicialmente nos meus planos mas acabou sendo um dos pontos altos da minha enotrip ao Uruguai! . Meu amigo André da @GrandCruCampinas, importadora exclusiva dos belíssimos vinhos da Pizzorno, mexeu os pauzinhos e consegui conhecer essa maravilhosa vinícola! . Fui recebido calorosamente pelos incríveis Carlos e Francisco Pizzorno e pelo simpatissíssimo Lucio Alonso, um dos enólogos, que me mostrou toda a vinícola, vinhedos e cave de barricas. . E ainda terminamos com uma degustação inacreditável de rótulos premiados, seguido de um almoço magnífico (veja nos destaques dos Stories). . Obrigado, #GrandCruCampinas pelo presente! E muito obrigado equipe #Pizzorno pela recepção! Foi memorável! . . #pizzornowines #pizzornofamilyestates #canelonesuruguay #enotrip #uruguay #vineyard #winery #winerytour #winerylovers #winetime #winetasting #winestagram #instawine #wine #vino #vinho #wein #vin (em Pizzorno Family Estates) https://www.instagram.com/p/BuALlBfguX7/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1wm68g9q6dpwa

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so it's real!