#platofuerte

[cocinayrecetas]

El problema de las chuletas de cordero es que tienen mucho hueso y grasa, y parece que tienen poca carne. Cuando se empanan, parece que cunden más y se convierten en un plato muy reconfortante. Y añadiendo diferentes hierbas y especias al pan rallado, se obtienen multitud de sabores. Prueba a hacerlas con curry en polvo, al estilo australiano. #carnes #platofuerte #cordero #platosreconfortantes #cocinacasera #recetascomerbeber https://www.instagram.com/p/CQyrmgAjiuk/?utm_medium=tumblr

[cocinayrecetas]

El pollo al vino tinto, o coq au vin, es una receta clásica de la cocina francesa conocida en todo el mundo. El esfuerzo merece la pena, sin duda. A veces se le da el nombre del vino que se usa y puede convertirse en pollo al Borgoña o pollo al Rioja.

Sigue el enlace para ver la receta de pollo al vino tinto => La receta

[cocinayrecetas]

Nos dedicamos a freír e hicimos una riquísima suprema de pollo al estilo de Kiev y coliflor rebozada. La ensalada de tomate y cebolleta es para desengrasar.

[cocinayrecetas]

Cuando se asan trozos de pollo en un horno con circulación de aire caliente en fuentes distintas, los sabores no se mezclan. Cada fuente puede condimentarse con diferentes especias y así se prepra pollo a la carta, al gusto de cada comensal.

⠀

Un ejemplo son los muslitos de pollo condimentadso co nun poco de aceite y mezclas de especias dukkah egipcia, mezcla tika de la India y mezcla jerk jamaicana.⠀

Mezclas de especias

[cocinayrecetas]

Una brocheta de carne y verduras es ligera y nutritiva. Y se puede cocinar directamente sobre el fuego, al aire libre, lo ideal cuando hace calor. Una receta a tener en cuenta para la siguiente barbacoa.

Receta para hacer brochetas de carne y verduras

[cocinayrecetas]

La receta de pote de pollo tiene muchas versiones, relleno o no relleno, el caldo como pirmer plato o como salsa y las hierbas y veduras varían tanto como los cocineros.

Sigue el enlace para ver la receta del pote de pollo

[cocinayrecetas]

Cordero a la parrilla con verduras y hortalizas. #comida #cocina #platofuerte #carnes #cocibabritanica #saboresdelmundo https://www.instagram.com/p/B2yyBKvDlEp/?igshid=17xmb1n8f4oko

[cocinayrecetas]

Solomillo de cerdo con miel y mostaza. Empezamos dorando el solomillo y después vamos añadiendo miel y mostaza al gusto, dependiendo de la cantidad de salsa que se desee obtener. #cocina #comida #carnes #platofuerte #cocinainternacional https://www.instagram.com/p/B0RK7-jFU8M/?igshid=1ia2i65ltdjz6