#polievky

[varechask]

Polievka z červenej šošovice a lososové fašírky. Znie to zaujímavo! Kto vyskúša? :D Recept pridala na Varecha.sk používateľka Juvara a celý si ho viete pozrieť na linke https://www.varecha.sk/74171 #polievka #polievky #sosovica #losos #fasirky #lososoverecepty #recepty #ryby #ryba #tureckakuchyna #turecko https://www.instagram.com/p/ByVGprDnWbX/?igshid=uaf6qvhy4atz

[iamlovepohoda]

Šošovicová polievka na kyselo

Šošovicová polievka na kyselo

200g namočená šošovica 4ks zemiaky 1 ks cibuľa 1 strúčik cesnaku 4 ks bobkový list 1/2 zeleninový bujón 1/2 citrón 2 PL hnedý cukor 3 PL špaldová múka 150 ml sójového mlieka soľ čierne korenie   Cibuľku si nakrájame nadrobn a opečieme do sklovita. Keď je cibuľka hotova, pridáme pretalčený cesnak, krátko spolu restujeme a podlejeme 1l vody. Vopred niekoľko hodín namočenú šošovicu pridáme spolu so…

View On WordPress

[thebachelorskitchen]

Tekvicová polievka so sladkými zemiakmi

Polievky sú ideálnym spôsobom ako si rozšíriť svoj kuchynský repertoár. Ich príprava je pomerne nenáročná na prácu, čas aj peniaze. A tiež je pomerne jednoduché upraviť pomery ingrediencií tak, aby ste nakŕmili samého seba alebo štvorčlennú rodinu.

Potrebujeme:

350 g ošúpanej a pokrájanej oranžovej tekvice a sladkých zemiakov (batátov)

750 ml horúceho zeleninového vývaru (môže byť aj z kocky, len o tom nevravte vašim hipsterským kamarátom)

1/4 ČL mletej škorice

mleté čierne korenie

2 PL smotany alebo cmaru

sušené, drvené čili papričky (ak máte radi pálivé)

Postup:

Do hrnca dáme na kocky nakrájanú tekvicu a sladké zemiaky. Zemiaky sa snažíme nakrájať na menšie kocky ako je tekvica, aby sa uvarili skorej. V prípade, že sladké zemiaky nezoženiete, poslúžia vám aj zemiaky obyčajné. Hlavnou úlohou zemiakov je totiť polievku zahustiť. Zeleninu zalejeme horúcim vývarom a pridáme škoricu.

Necháme zovrieť a varíme približne 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Podľa chuti pridáme čerstvo namleté čierne korenie. 

Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom. Ak máte radi trochu ohňa, polievku môžete dochutiť štedrou štipkou drvených čili papričiek. 

Polievku ozdobte dvomi lyžicami smotany alebo cmaru v štýle malieb Jacksona Pollocka.

2 porcie, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 20 minút