Reposted from @puertoricoselevanta_official Via @ivelissariendoycomiendo 🦃 Pavo Relleno de Mofongo 🇵🇷jugoso Una receta súper fácil y bastante sencilla , para mejor gusto, se puede adobar con 2 o 3 días de anticipación y ponerlo en la nevera , pero el día antes también puede ser. . Para Adobarlo primero lo lavo bien con agua , luego con jugo de limón, le puse un pote completo de pasta de ajo , sofrito , y caldo de tomate con sabor a pollo (todo a gusto ) y me aseguro de pasarle todo eso por todo el pavo incluyendo debajo de la piel, y para q quede bien jugoso , le pongo debajo de la piel palos de mantequilla ( usé 6) y bacon 🥓 ( usé un paquete entero ). . Lo rellené con mofongo *para el mofongo , pelè como 6 plátanos los piqué y los metí a freír como por 3 minutos a fuego medio , luego derretí mantequilla con pasta de ajo y de ahí salió una salsa al ajillo , ya cuando mis plátanos estaban listos los empecé a machacar y le fui añadiendo chicharrones y luego al final la salsa por encima , todo eso va hacer el relleno del pavo , le metes otro palo de mantequilla ahí dentro y le haces una puerta de Bacon , también arropé todo el pavo con tiras de bacon , lo cubrí con papel de aluminio. . Lo llevè al horno a 350• por 4 horas sin molestarlo y quedó a mi gusto . Déjame tu comentario y dime cómo tú adobas y haces tu pavo. . ✅️ Para mantenerse informado y ayudarnos a crecer nuestra comunidad puertorriqueña, siga estas cuentas: . @puertoricoselevanta_official @mipatria.pr @prstrongwepa @puertoricanflagsup @puertoriconation . #puertoricoselevanta #prselevanta #puertoricogram #whateverpuertorico #tiratepr #pralairelibre #discoverpuertorico #placespuertorico #puertorico #adventure_puertorico #prstrongwepa #hashtagpuertorico #puertorican #puertoricansbelike #boricuapride #banderadepuertorico #boricuasbelike #llegoelpavo #thanksgiving #friendsgiving #recetafacil #pavonavideño #bacon #acciondegracias #holidayseason #sofrito #pavo #mofongo #pavorellenodemofongo #boricua https://www.instagram.com/p/Ck_iTmqJgCV/?igshid=NGJjMDIxMWI=
