#radichio

[marklakshmanan]

#roastedcauliflowersalad with #radichio #pecorina & #friedcapers courtesy of @thebutlerspantryfoodco in Zionsville and #chicken and #honey #lime #garlic. A #great-dinner we enjoyed #preparing https://www.instagram.com/p/BryemoNAhna/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=y9iv1qj1y1u7

[doctornocomoparaloquepeso]

Ensalada de pamplina de agua, radichio treviso, berberechos, boquerones, gorgonzola con chips de boniato y aceite arbequina al cardamomo, manzana y mandarina #delicious #delicioso #rapido #ricorico #facil #vitaminas #vitamin #antioxidantesnaturales #verdurasfrescas #radichio #pamplinas #healthyeating #healthychoices

[jemydoskonale]

Blattsalatmix

Zutaten für 6 Personen Zubereitungszeit aktiv: 15 Min Zubereitungszeit gesamt: 20 Minuten 

Zutaten für 2 x Blattsalat:

1 Kopf Eichblattsalat

1 Kopf Endiviensalat

1 Bund Rucola

½ Kopf Radicchio

8 Radieschen in Scheiben geschnitten

10 rote Tomaten geviertelt

1 rote Paprika in Würfel geschnitten

Zutaten für Croutons:

1 EL Olivenöl

4 Scheiben Brot in Würfel geschnitten

Zutaten für 2 x Salat Dressing:

2 EL Zucker

gemahlenes Meeressalz

gemahlener schwarzer Pfeffer

2 EL flüssiger Honig

Saft von 2 Limetten

2 TL Dijon Senf

100 ml hochwertiges natives Olivenöl

Zubereitung:

Einen Salat nach dem anderen in das mit kaltem Wasser gefüllte Spülbecken geben, den Strunk abtrennen, die Blätter waschen, zupfen und in einer Salatschleuder von überschüssigem Wasser befreien. Die Salatblätter auf 2 große Salatschüsseln aufteilen.

Radieschen wachsen und in dünne Scheiben schneiden, Tomaten vierteln, Paprika würfeln und jeweils die halbe Menge nach Belieben zu den Salatblättern hinzufügen. Jeweils die halbe Menge Zucker, Salz und Pfeffer über den Salatblättern verstreuen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Brotwürfel knusprig braten und zu den Salaten hinzufügen.

Den Honig und den Limettensaft in einem Salat Dressing Shaker miteinander verrühren, Dijon Senf und Olivenöl hinzugeben und kräftig schütteln. Das Dressing nach Belieben zu den Salatblättern geben.