#rajastan

[nununiverse]

Tantra Rajastan https://www.robdeanart.com/artworks/

[livesunique]

Mehrengargh Fort, Jodhpur, Rajasthan, India

[finn-wilkie]

Sketch Design Studio, Hybrid House, Rajastan, 2023

www.designatsketch.in/

[ogdeathwish]

[yfukuoka]

【3244目】2021-12-04 【3245目】2021-12-05 【3249目】2021-12-09 自分の誕生日だったので、今日だけは息子を放ったらかしで、カレーを作らせてもらいました。 初めてのラジャスタン料理です。 ＠自宅 ‪____________________________________ ＊Laal Maas ＊Matta Rice Pulao ＊Pachadi（失敗作） ＊Paratha ※ ラジャスターン料理とケーララ料理がまざってるのは見逃してください マバニマサコさんの著書によると、ラアルマアスは、赤い肉料理という意味だったかな。レシピは羊肉でしたがジビエにも合うというということで、蝦夷鹿もも肉を使いました。 多量のギーに、ビッグカルダモンなど重い香りのスパイス、そして色付けはカシミールチリパウダーを山盛りかける。 出来上がったグレイビーは褐色で、オイルは赤い。魔物のようなカレーで出来上がりました。 部屋じゅうがビッグカルダモンのスモーキー臭に染まっています。 味見をすると……第一印象は深くて重い味。初体験の料理ながらもどこか脳裏に記憶のある味わいです。これは美味しいぞ。 鋭い酸味とダニヤの香り。カシミールチリは意外にもそんなに立ってこないですね。もっと赤くできたかもしれない。 それにしてもボディーブローのように、胃袋を満たしてくるモンスターカレー。たしかにこれは、ライスではなく、小麦で食べる料理のようです。 ライスは、一応お祝いも兼ねて、先日のインド赤飯の改良版を。 パチャディは失敗してココナッツチャトニみたいになりました。がっくり。 ＊coconut chocolat terrine 食後は妻が作ったケーキを食べて、一応、誕生日らしく締められたかな。 ※僕の作った料理は、また妻の口に合わなかったようで、後日…自己処理しました。事故処理じゃないですよ。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #west #india #indianfood‪ #rajastan ‬#asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #curry #spice #インド #インド料理 #自宅 #マバニマサコ #スパイス #カレー #カレー部 ‪ ‬#カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ‪↓マバニマサコさん著「 #西インド料理はおもしろい 」‬ @masakomavani https://www.instagram.com/p/CXTY-VxFnAy/?utm_medium=tumblr

[mecthology]

The ghost city of Bhangarh in India.

According to legend, the city of Bhangarh was cursed by a holy man named Baba Balnath, who had given permission for the construction of the town so long as the height of the buildings did not cast shadow over his retreat. Balnath warned that if this were to occur, he would destroy the entire city. When a descendant prince raised the palace to a height that cast a shadow over Bhangarh’s abode, it is said that he cursed the whole town. Many believe that Balanath is buried there to this day.

A second legend is related to a wizard named Singhiya, who was in love with Ratnavati, the Princess of Bhangarh. According to this tale, Singhiya placed a spell upon a fragrance being purchased by the princess’ maid, so that upon touching it, the princess would fall in love with him. But Ratnavati saw what the wizard was doing and foiled his plan. Feeling bitter, the wizard was said to have placed a curse upon the city, and many believe his ghost haunts the ill-fated city. Some locals believe that princess Ratnavati reincarnated in a new body and that Bhangarh Fort is waiting for her return to put an end to the curse.

While these legends seem like nothing more than fanciful tales, the stories have become so widely reported, and believed, that the Archaeological Survey of India has placed a sign at the entrance to Bhangarh Fort forbidding entry after dark. Locals say whoever has tried to stay inside after sunset have never come out.

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[pedewe]

Palace of the winds in Jaipur India

[best-of-asia]

Rajastan, India 🇮🇳