#risnudlar

[mjnbcasas]

#food #búnxàosả #citrongräsmarineradryggbif #risnudlar #sallad #böngroddar #lök #jordnötter #hemalagadfisksås #cơmchiên #stektris #ärter #morötter #kyckling #biff #koriander #chili #namdo #malmö (på/i nam do) https://www.instagram.com/p/CdWU5pPMdu5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mat-och-psyke]

Asiatisk lax med risnudlar och sparris

4 portioner

-

Ingredienser till laxen:

2 matskedar sesamolja

3 matskedar honung

4 matskedar sojasås

4 matskedar risvinäger

4 klyftor färsk vitlök, mald

En nypa pulveriserad ingefära

Ca 600 g lax

Ingredienser till risnudlarna och sparrisen:

230 g tunna risnudlar

En knippa sparris

Salt och peppar

En skvätt olivolja

-

Gör såhär:

1. Förbered marinaden genom att blanda sesamolja, honung, sojasås, vinäger, vitlök och ingefära.

2. Sätt laxen i en ugnsform. Häll marinaden över laxen, täck över den och sätt i kylskåpet i en timme.

3. Förvärm ugnen på 350 grader. Sätt sedan in laxen i 15 minuter på 350 grader i samma ugnsform. Ta ut laxen och häll marinaden i en liten kastrull.

4. Grilla laxen i ca 5 minuter, tills den har karamelliserats.

5. Reducera marinaden i kastrullen genom att koka ner den lite.

6. Koka risnudlarna enligt instruktionerna på förpackningen.

7. Sätt sparrisen i en ugnsform, krydda med salt och peppar och skvätt på olivolja. Laga i ugnen på 350 grader, tills sparrisen är mjuk men krispig.

8. Placera risnudlarna och sparrisen på tallriken, tillsätt laxen och häll över marinaden.

-

Källa: http://juliasalbum.com/2013/10/asian-salmon-with-rice-noodles-and-asparagus/