#sesamolja

[lord-christer-gustafsson]

Spara och laga detta 🔽 Vegetarisk Ramen 🍜 Jag äls

Spara och laga detta 🔽 Vegetarisk Ramen 🍜 Jag älskar ramen! Det är som att ha en liten smakfest i munnen 🤩 Jag njuter verkligen av varje tugga (eller slurp). Funkar både en ruggigare kall dag som idag, men även att få i sig vätska och bli mätt på samma gång en varm dag. 🛒 ingredienser buljong 1 schalottenlök, finhackad 2 tsk sesamolja 2 vitlök solo, riven 1 msk ingefära, riven 2 msk misopasta 1,5 l grönsaksfond 2 msk soja 1 msk sjöpungsfond 2 tsk sambal oelek 🛒 Servering 200 g nudlar Trattkantareller Pak choi, delad i grova bitar Salladslök, skuren i ringar Noriark, grova bitar Edamamebönor (sojabönor) Rödbetor, grova bitar Sockerärtor Ägg, 1 sojamarinerat och 1 marinerat i rödbeta 🔪 Tillagning Koka och marinera äggen (gärna en bra stund före) 🛎️ Hacka och fräs löken i sesamolja på medelvärme i en kastrull 🛎️ Rör ner vitlök och ingefära och fräs runt i 20 sekunder 🛎️ Tillsätt miso, fond, sjöpung, sambal samt soja och låt koka upp 🛎️ Koka nudlarna 🛎️ Stek svampen hårt i sesamolja 🛎️ Fördela nudlar, svamp, sojabönor, pak choi samt sockerärtor i djupa skålar och häll över buljongen 🛎 Toppa med salladslök, rödbeta nori och marinerat ägg delat i två halvor 🍽️ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #ramen #buljong #sesamolja #ingefära #misopasta #soja #sjöpungsfond #sambaloelek #vegetariskt #hemlagat #vardagsmat #lunchtips #middag #matinspo #kockyoga #matinspiration #matobak_se #recept #middagstips #matblogg

[svemelia]

Abhyanga

Abhyanga http://wp.me/s1Rtkt-abhyanga

En av de Ayurvediska morgonrutinerna är Abhyanga. Det är egenmassage med varm sesamolja.

Jag köper färdigmognad olja från Veda Lila, samma som jag använder till Oilpulling.

Man kan förstås utföra denna massage när man vill på dagen – men det är smidigt att göra det på morgonen innan dusch. Man ska helst inte utföra den direkt efter en måltid.

Massagen har en lugnande effekt och balanserar Vata.…

View On WordPress

[svemelia]

Oil Pulling

Det låter rätt suspekt – men det handlar om en flera tusen år gammal ayurvedisk tradition för bättre munhälsa.

Du tar en slurk olja – förslagsvis sesamolja – men det går även bra med t ex kokosolja.

Skölj runt oljan i munnen 10-20 min (det är jobbigt och ovant i början;)

Spotta ut den i soporna – inte i avloppet då avlopp inte gillar olja ;)

Efteråt kan det vara bra att skölja munnen med…

View On WordPress

[mat-och-psyke]

Asiatisk lax med risnudlar och sparris

4 portioner

-

Ingredienser till laxen:

2 matskedar sesamolja

3 matskedar honung

4 matskedar sojasås

4 matskedar risvinäger

4 klyftor färsk vitlök, mald

En nypa pulveriserad ingefära

Ca 600 g lax

Ingredienser till risnudlarna och sparrisen:

230 g tunna risnudlar

En knippa sparris

Salt och peppar

En skvätt olivolja

-

Gör såhär:

1. Förbered marinaden genom att blanda sesamolja, honung, sojasås, vinäger, vitlök och ingefära.

2. Sätt laxen i en ugnsform. Häll marinaden över laxen, täck över den och sätt i kylskåpet i en timme.

3. Förvärm ugnen på 350 grader. Sätt sedan in laxen i 15 minuter på 350 grader i samma ugnsform. Ta ut laxen och häll marinaden i en liten kastrull.

4. Grilla laxen i ca 5 minuter, tills den har karamelliserats.

5. Reducera marinaden i kastrullen genom att koka ner den lite.

6. Koka risnudlarna enligt instruktionerna på förpackningen.

7. Sätt sparrisen i en ugnsform, krydda med salt och peppar och skvätt på olivolja. Laga i ugnen på 350 grader, tills sparrisen är mjuk men krispig.

8. Placera risnudlarna och sparrisen på tallriken, tillsätt laxen och häll över marinaden.

-

Källa: http://juliasalbum.com/2013/10/asian-salmon-with-rice-noodles-and-asparagus/

[rakfrossa]

Glasnudelsallad 4 port 200g glasnudlar 2 msk soja 1 tsk sesamolja 2 små starka chilis (inkl kärnorna) 1 knippe koriander 2 vårlökar saft från 1/2 lime

Koka upp vatten och lägg i nudlarna enligt anvisning på paketet. Spola av dem i kallt vatten för att avbryta kokningen direkt när de är klara. Hacka chilin fint, och vårlök och koriander i ganska grovt. Blanda chili och vårlök med soja, sesamolja och limesaft och låt stå en liten stund. Vänd sedan ner nudlarna och koriandern!

Så enkelt, så divine. Servera som tillbehör till tzay, vårrullar, marinerad tofu, vegoräkor (finns i mycket välsorterade Asienlivs men även på tex Goodstore och är helt fantastiska. Fattar inte varför någon har behov att äta skämsräka när man kan få sojaräka som är identisk) eller annat fantasifullt.

[rakfrossa]

Råmarinerad broccoli,

1 bukett broccoli 1 msk sesamolja 1 liten vitlöksklyfta 1/2 liten chili (kan uteslutas) knappt 1/2 citron, saft och skal 1 tsk sesamfrön flingsalt

Skölj och dela broccolin. Finhacka vitlök och eventuell chili och blanda med resterande ingredienser till marinaden. Vänd ner broccolin och låt marinera minst 2 timmar, men får gärna stå ett dygn i kylen. Smaka av med flingsalt innan servering.